Земляника

Витамины в клубнике и землянике: где больше?

Ни для кого не секрет, что ягоды богаты микроэлементами, антиоксидантами и прочими полезными составляющими. В клубнике содержатся витамины: С, Е, А, В. Земляника является кладезем С, Е, В, Н, РР. Наибольшая концентрация витаминов содержится в ягодах дикого происхождения.

Кроме того, немалое количество минералов и антиоксидантов находятся в листьях растений. Например, отвар земляники используют при следующих заболеваниях:

  • Энтероколит
  • Дефицит массы тела
  • Патологии работы селезенки
  • Атеросклероз
  • Гипертония
  • Запоры
  • Геморрой
  • При наличии паразитов
  • Частые ОРЗ
  • Язва

Листья и плоды клубники широко применяют при наличии таких диагнозов:

  • Фарингит
  • ОРЗ
  • Ларингит
  • Воспаление геморроидальных узлов
  • Стоматит
  • Депрессия
  • Расстройство кишечника
  • Отравление
  • Стрептококк

Свойства ягоды

Витамины и микроэлементы в данных ягодах содержатся примерно в равных количествах. Однако стоит помнить, что выбирать клубнику и землянику в лечебных целях необходимо ту, которая выросла в диких условиях, либо те плоды, для роста которых не использовали химические удобрения и пестициды.

Как правильно ухаживать?

Земляника довольно неприхотливое растения по своей природе. Все что необходимо делать, это окучивать с приходом весны, мульчировать землю, убирать засохшие листочки. Очень неплохо было бы посадить растения рядом с земляникой, которые обеспечат тень для нее. Ягоды любят влагу, но не переносят когда их обильно заливают.

В летний период на грядки с земляникой вносятся концентрированные удобрения «Кемира Люкс», содержащие в себе большое количество железа, калия, фосфора, меди, цинка, бора, а также азота.

В последующие года нужно удобрять различными органическими удобрениями, такими как сыпец или слабый раствор птичьего помета.

Кто есть кто?

Землянично-клубничное царство великолепно и разнообразно. Какого его представителя ни выберете, никогда не пожалеете! Только вот как их отличить друг от друга? Хоть родственницы и похожи, однако есть у них и свои видовые различия.

Даже листья у земляник разные: сверху светло- или темно-зеленые, снизу – опушенные, серебристые или сизоватые. У полуницы еще с прилистниками, а у клубники и вовсе морщинистые, у равнинной даже пятипальчатыми могут быть.

Да и цветы непохожи: от мелких (1-1,5 см) белых у лесной земляники до крупных (2,5 см в диаметре) желтоватых у зеленой и белых – у мускатной земляники.

И плоды отличаются: у земляники зеленой – крупнее, круглее, напоминают маленькие клубочки, от желтовато-зеленоватых (в тени) до красных разных оттенков и темно-фиолетовых на солнце, иногда белых с красноватой опушкой. Они очень нежные, необычайно вкусные, слаще и ароматней ягод земляники садовой, у которой они крупные, разной формы, бело-красного цвета. У мускатной земляники плоды удлиненно-конической формы, беловато-розовато-малиновые, крупнее, чем у лесной и зеленой земляник. К тому же у последних семянки выступают из мякоти или едва погружены в нее, в то время как у ягодок мускусной и полевой земляник они полностью находятся в ней.

За исключением некоторых сортов, земляника мускатная, в отличие от своих сестриц, – двудомное растение (одни растения – с женскими, другие – с мужскими цветками). Потому в культуре и не прижилась, несмотря на зимостойкость и сильный мускатный аромат нежных плодов.

Однако все эти морфологические и физиологические признаки на лекарственных и пищевых свойствах земляники существенно не сказываются.

Очистка урожая

Собрав урожай, его приносят в дом, где продолжается технологический процесс подготовки ягод к использованию. Первоначально сочные экземпляры очищают от зелёных палочек и случайно сорванных листочков. Эта процедура является правильной с гигиенической точки зрения. Кроме того, оборванную с ягод зелень нередко используют для заваривания ароматного и полезного чая или добавляют в разнообразные настои и отвары.

На заметку!
Некоторые хозяйки не прибегают к очистке, поскольку считают, что попавшая зелень придаёт лакомству пикантные нотки. И уж никак не навредит здоровью.

Хотя многие от таких манипуляций отказываются из-за отсутствия сил и времени. Ведь сбор столь мелких плодов очень кропотлив и трудоёмок.

Если же принято решение высушить урожай, делают это так:

  1. Его раскладывают в помещении, в котором есть свободный доступ воздуха, или оно периодически проветривается.
  2. Кладут ягоды на бумагу и подсушивают.

Сушка земляники естественным образом — трудоемкий процесс, требующий больших временных затрат

Немного истории

Дальние предки современных сортов садовой Фрагарии – земляника с американского континента. Именно оттуда в Парижский Ботанический сад привезли в разное время земляничные кустики двух видов культуры – виргинской (Fragaria virginiana) и чилийской (Fragaria chiloensis). Различия: у первой – ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные, у второй – кислые, но крупные по размеру.

Задачу скрещивания успешно решила сама матушка-природа, обильно цветущие кустики переопылились, и в результате был получен новый вид. У растения сформировались достаточно крупные ягоды – сладкие, ароматные и очень вкусные. Название на латыни – Fragaria ananassa, плоды – многоорешки (разросшееся цветоложе).

Получается, что культура, которую мы все называем клубникой, на самом деле – садовая земляника (окультуренная и крупноплодная). В то время как настоящий вид этой ягоды выращивают только истинные энтузиасты и коллекционеры, на прилавках магазинов в России такая продукция не встречается.

Важные моменты при выращивании земляники

Множество любителей приусадебного хозяйства задают себе вопрос о том, как же вырастить землянику из семян у себя на участке.  Само собой разумеется, каждый подыскивает для себя именно тот сорт, которому максимально подходят условия характерные для определенного региона.

Но особенность растения заключается в том, что оно хорошо растет практически на всех типах грунтов, кроме песчаных. Очень любит полив, но ни в коем случае не переносит переливания.

Для того чтобы урожай был максимальным, необходимо в течении 3-4 лет культивировать землянику на одних грядках, в дальнейшем нужно менять место грядок, иначе упадет урожай.

Хорошо если перед посадкой земляники на том участке произрастали лук, морковь, бобовые или кукуруза. Не желательно если это были картофель, малина, огурцы или тыква.

Польза луговой культуры

Полевая клубника — настоящий доктор, помогающий избавиться от различных недугов. Ее считают не только лакомством, но и лекарственным средством, исцеляющим и дарящим здоровье. Полезны ягоды, листья растения, которые заготавливают в период цветения и сушат.

Вот лишь некоторые полезные свойства:

  • повышает уровень гемоглобина;
  • способствует снижению артериального давления;
  • стимулирует и нормализует обмен веществ;
  • участвует в процессах кроветворения;
  • улучшает работу кишечника.

Лечебные отвары сухих листьев показаны при простудах, компот из ягод рекомендован для повышения аппетита, нормализации уровня сахара. Считается, что земляника луговая — это отличный антидепрессант, помогающий справиться с перенапряжением, упадком сил, депрессиями.

В косметологии популярны клубничные маски, улучшающие состояние кожи, избавляющие от пигментных пятен.

Но надо помнить, что в больших количествах употреблять клубнику вредно. Плоды нередко вызывают аллергию, высыпания на кожных покровах, противопоказаны людям с повышенной кислотностью желудка

Осторожность проявляют и в питании детей, соблюдая нормы и не превышая количество ягод. Вкусное лакомство рекомендуют смешивать с молочными продуктами, чтобы снизить риск появления раздражения

Полевая клубника — любимая многими дикорастущая, созревающая в летний сезон, ягода. Сладкое лакомство — не только вкусный десерт, но и замечательное целебное средство от болезней, плохого настроения и стрессов.

Наталья Северова

Лучшие сорта кустовой садовой земляники

Селекционерами выведены десятки почти не дающих усов сортовых и гибридных форм садовой земляники. Можно выращивать мелкоплодные альпийские разновидности, гибриды нейтрального светового дня, выбрать викторию с крупными ягодами.

Барон Солемахер — старинный, хорошо известный сорт садовой земляники. Ягоды некрупные, до 4-6 г, ярко-красного цвета с перламутровой кожицей. Мякоть плотная, сладко-кислая. Эта садовая земляника редко поражается болезнями, мало подвержена нападению вредителей, хорошо переносит летний зной, низкие температуры в зимний период.

Александрия — появилась на рынке в начале 60-х годов прошлого века. Селекция США, фирма Park Seed Company. Относится к альпийским видам культуры, ягодки очень душистые, весом 8-10 г. Среди подобных сортов «александрия» считается крупноплодной.

Ягоды конической формы, с заостренной верхушкой. Цвет — красный (см. фотографии). Структура мякоти плотная. Вкус — сладкий, чувствуется характерный земляничный аромат. Период плодоношения — с июня до осени, омоложение требуется каждые 3-4 года.

Безусая сортовая форма под колоритным названием Болеро порадует крупными ягодами, при этом культура устойчива к неблагоприятным условиям. Сорт мало подвержен заболеваниям, не снижает плодоношение в период засушливой и жаркой погоды. На одном месте может расти до 4-5 лет.

Руяна — у этой клубники компактные кустики в период плодоношения усыпаны ягодами. Они конические, насыщенного красного окраса, с розоватой мякотью. Сорт известен урожайностью, морозостойкостью. Цветоносы длинные, сами кустики небольшие, судя по отзывам, хорошо переносят холода и сильную жару.

Вима рина — сортовая садовая земляника голландской селекции (2007 год). Из группы «нейтралов», плодоносит до самой осени. Примерное время перерыва между волнами — 2-3 недели. Устойчивый к засухе сорт, в прохладную погоду на кусте формируется малое число усов.

Ягодки весят до 40 г, с куста собирают по 0,8-1 кг урожая. У этой клубники даже ближе к осени плоды не мельчают.

Кокетка — ранняя, с крупными ягодами садовая земляника. Плоды достигают 25-29 г, окрас — красно-бордовый. Очень хорошо переносит зимы в зонах рискованного земледелия, отличается урожайностью. Но у Кокетки есть недостаток — сильно поражается земляничным клещом, поэтому необходимы обязательные профилактические опрыскивания.

Не дает усов и сорт Любаша, привлекающий взгляд мощными крепкими кустиками. Ягоды весят до 20-22 г, конические, с толстыми плодоножками. В этой клубнике содержится большое количество сахара, поэтому мякоть сладкая, без ощущения кислинки. Период отдачи урожая растянутый, в средней полосе ягоды собирают до самых холодов. Отмечают устойчивость сорта к засухе, различным инфекциям.

Кустовая садовая земляника завоевала сердца многих дачников. Урожайные, зимостойкие сорта со сладкими ягодами выгодно отличаются от традиционных разновидностей культуры и однозначно заслуживают внимания.

Сорта

У сортов и видов клубники различная расцветка, вес плодов, время плодоношения, условия содержания и посадки. Если говорить о времени плодоношения, то различают:

  • поздние или ранние сорта культуры, плодоносящей один раз за сезон;
  • клубнику ремонтантную.

Размер ягод и их цвет различен у клубники: красной, белой, декоративной и у засорителей культуры.

У растения, плодоносящего один раз в сезоне, очень крупные плоды – до 20-40 г, разные вкусовые качества. К ранним культурам относят сорта:

  • Иосиф Магомет. Отличается засухоустойчивостью и морозостойкостью, имеет мощную корневую систему. На высоком кусте длинные цветоносы, овальные кисло-сладкие ягоды – до 30-35 граммов. Плодоношение дружное в первой и второй декаде июня.
  • Альба. На высоком, пышном, обильно плодоносящем кусте ярко алеют крупные ягоды – до 20-25 г, созревающие в последних числах мая – начале июня. Они транспортабельны и устойчивы к заболеваниям.

Октава. Отличается ароматной, сочной и плотной мякотью плодов, приземистыми кустами с густой листвой, дружным плодоношением в мае (3-я декада) – июне (3-я декада). Ягоды достигают веса – 30-35 г.

К поздним культурам относят сорта с разной по плотности кожицей и мало выраженным клубничным ароматом:

  • Мальвина. На рослом кусте с листвой темно-зеленого окраса, в августе-октябре можно собирать урожай тугих, ярко-красных и сладких ягод. Отличается сорт устойчивостью к клубничным заболеваниям.
  • Богема. На высоком кусте имеются цветоносы – до 40 см. В сентябре – середине октября созревают плоды до 30 г, темно-красного цвета. Мякоть сладкая, чуть терпкая на вкус.
  • Адрия. Итальянской селекции невысокое, но разлапистое растение, низко растет, почти стелется по почве. В августе – сентябре созревают крупные, алые и в виде конуса плоды.

К ремонтантным сортам относят клубнику:

  • Искушение. Это гибрид с вкусными плодами до 25-35 г и с мускатным ароматом. Мякоть у них плотная и сочная. На кусте с пышной зеленью на очень длинных цветоносах созревают плоды в мае – октябре. Хорошо растет в садах и на балконах.
  • Диамант. Куст состоит из нескольких розеток. На них два раза за сезон (в мае – июне и в конце сентября – начале октября) вызревают розоватые плоды, весом до 25 г.
  • Московский деликатес. На мощных кустах до 30-40 см в высоту, до первых ноябрьских заморозков можно снимать урожай ягод до 15-20 г весом.

К красным по цвету сортам культуры относят:

  • Рубиновый Кулон. Растение относится к многоплодному среднеспелому сорту. Средние цветоносы удерживают ярко-алые ягоды. Отличается простой агротехникой, устойчивостью к морозам и болезням.
  • Крымчанку. Крупное, но компактное растение со среднеранней урожайностью. С куста можно собрать много крупных красных ягод до 70 г. Их форма сходна с бабочкой, которая раскрыла свои крылья.

Красноярку. Куст состоит из множества розеток, высотой 10-15 см. У конических ягод – до 30-40 см, плотная красная, чуть блестящая мякоть.

К белым по цвету плодов культурам относят сорта:

  • Белый Швед. У крупноплодного растения ягоды весят 25-30 г, они имеют конус, нежную белесо-розовую мякоть. По вкусу она кисловатая и имеет легкий земляничный привкус.
  • Пайнберри. У некрупных ягод, диаметром 1,5-2 см, кипельно-белая или светло-оранжевая мякоть, кисловатая на вкус.
  • Белая Душа. Отличается высокими урожаями, но мелкими плодами с бело-кремовой мякотью ананасного аромата.

К декоративным сортам относят:

  • Пинк Панду (Розовую Панду) – неприхотливое многолетнее растение с наличием обильной зелени и сочных розовых соцветий. Ягоды у него мелкие, но ароматные.
  • Каскад. Вьющееся растение часто высаживают в кашпо. Ягоды у него ярко-алые и удлиненные.

Гирлянду. Растение украшает любой приусадебный участок пышной листвой и ярко-красными цветками. Ягоды у него конусообразные и длинные.

Существуют также засорители клубники. Внешний вид их сходен с культурным растением, но ягод может совсем не быть или появляются уродливые плоды. У этих растений много цветов на кустах и на усах с розетками. Клубничных сорняков называю бахмутками, жмурками, дубняками или подвесками. Кусты и розетки необходимо удалять, чтобы грядка с культурными растениями не пришла в негодность и не стала пустышкой.

Земляника лесная описание

Стебель у лесной земляники обыкновенной прямой, состоит из нескольких отростков, достигающих в длину двадцати сантиметров. Корни земляники расположены горизонтально. Из них прорастает побег, на котором закладываются почки. А через год на месте почек появляются цветоносы. Зеленые, яркие или темные, листья земляники имеют сложное, тройчатое, строение, по форме напоминают яйцо или ромб. Листья растут из длинных с легкой опушкой побегов. Белые цветки земляники состоят из пяти лепестков. Ягоды яйцевидные или округлые, насыщенно красного, желтого или белого цвета, сочные, ароматные и вкусные. Сверху их покрывают темные вкрапления – семена.

Земляника растет в лесу: она любит открытые опушки, вырубки, редкий кустарник. Найти ее можно на пригорках, холмистых склонах. Период цветения лесного травянистого растения приходится на конец мая – начало июня, затем появляются зеленые ягоды, созревают они в конце июня – в начале июля. Сбор ягод длится примерно месяц: все зависит от местности, где растут лесные кустики земляники, и погоды.

Лесная ягода заняла протяженную территорию России: среднюю полосу, восток и запад Сибири, часть Урала. Белорусские и украинские леса тоже богаты земляничниками. Зоной ее распространения стали страны Прибалтики, Казахстан, Киргизия, Алтай, области Кавказа, североафриканские страны, отдельные регионы Северной и Южной Америки.

Можно ли вырастить лесную землянику в саду? Этим вопросом задаются многие любители земляники. Соблюдение всех правил пересадки, ухода дает возможность лесным кустам прижиться на обработанных землях.

В начале лета растение выкидывает усы, образует из них молодые кусты. Эту поросль можно использовать как рассаду. Предварительно готовится почва: за несколько месяцев проводится удобрение фосфором и калием. Затем высаживаются кустики земляники, а земля вокруг них просыпается торфом. Почва, где растет земляника, должна быть постоянно влажная. Растение лучше посадить в зоне плодовых деревьев и кустарников: так создастся естественное затенение, необходимое земляничнику не будет угрозы пересыхания почвенного слоя. Зимой такой покров убережет землянику от холодных ветров и вымерзания. Высадив кусты весной, летом уже можно ждать первый урожай ягод.

Вырастить земляничник можно из семян. Собирают их у полностью вызревших ягод вместе с частью мякоти, высушивают в естественной среде. В марте семена земляники сеются в емкость, заполненную землей, а по верху – песком, обильно поливаются. Затем они накрываются стеклом, постоянно спрыскиваются водой, выдерживается температура 20-22 градуса. Рассада высаживается в подготовленную землю в мае.

Где и как собирать лесную землянику

Сбор земляники начинается, когда она станет насыщенно красной, при традиционной окраске, желтой или белой. Созревает она в конце первого летнего месяца или в начале второго.

Для сбора ягод подходит сухая погода, утро – когда высохнет роса, вечер – до ее появления. Плоды у лесной земляники очень нежные, поэтому собирать их нужно аккуратно.
Кроме ягод заготавливаются побеги, цветки растения, которые срезаются целыми веточками.

Ареал обитания земляники

Ученые и ботаники, занимающиеся вопросом произрастания земляники, утверждают, что это растение пошло с Восточной Азии, а в дальнейшем разошлось по другим землям. Если перечислить места произрастания земляники, то получится следующий внушительный список:

  • Западная и Восточная Сибирь
  • Страны Европы и Соединенных Штатов Америки
  • Японские острова
  • Гималаи
  • Болгария
  • Италия
  • Германия
  • В части Северной Африки, а также земляника произрастает по всему побережью Атлантического океана.

Дело в том, что это растение совершенно непривередливо в выборе почвы и окружающей среде. Она может расти как в тенистых зарослях, так и на открытых полянах.

Так в чем же отличия?

Так почему же так произошло, что чудом полученная ягода вытеснила Fragaria moschata из европейских садов?

Высокие показатели урожайности, крупноплодность, отменный вкус ягод, сахаристость. Конечно, первые выведенные сорта были не такими совершенными, как современные новинки селекции, но они превосходили возделываемую до этого клубнику по основным параметрам. Садовая земляника быстро заняла свою нишу, обрела популярность у садоводов, а селекционеры ринулись изучать и выводить новые сорта и гибриды культуры.

В России Fragaria ananassa появилась в XIX столетии и сразу же стала очень востребованной культурой. Но выращивались только зарубежные сорта, и лишь в середине 20-х годов XX века начались исследования, селекцией занялись советские, а затем российские ученые.

Так садовую клубнику от земляники (см. таблицу и видео):

Признаки Садовая земляника

Fragaria ananassa

Клубника

Fragaria moschata

Растения Кустики небольшие, до 25 см в высоту, стебли располагаются по центру. Цветоносы не слишком высокие, цветки «маскируются» под листовыми пластинками. Многолетник, кустики высокие, до 40 см в высоту, усов мало (обычно у молодых растений). Цветоносы прямые, поднимаются и возвышаются над листочками (см. фото)
Листья Гофрированность выражена слабо, цвет – насыщенный зеленый. Размер – средний. Края листовых пластин зубчатые. Листья растут по бокам. Присутствует характерный земляничный аромат. Сильно гофрированные, крупные пластины, окраска обычная, светло-зеленая
Цветки Обоеполые, число лепестков – пять, цвет – белый. Выведены гибриды с розовыми цветками. Нет пустоцветов. Двудомное растение, имеет женские и мужские цветки. По размеру – большие (до 2,5-3 см в диаметре), с отстоящими чашелистиками
Ягоды Различной формы (округлые, сердцевидные, гребенчатые, удлиненные), мясистые. В диаметре – от 2 до 7-8 см (в зависимости от сорта). На разрезе мякоть алая, розовая, красная, стержня нет. Семянки зеленоватые, золотистые, темно-красные, или на поверхности или вдавлены. Показатели урожайности высокие. Лежкость и транспортабельность зависят от особенностей сорта или гибрида Удлиненные, от 0,3 до 2 см в диаметре. На разрезе мякоть с белыми вкраплениями, виден стержень. Семянки снаружи, на поверхности, слегка вдавлены.

Плоды плохо отделяются от цветоложа. Урожайность низкая. Пригодны к транспортировке, хорошо держат форму

Вкус Хорошо выражена сладость, сахаристость. У ряда сортов присутствуют специфические ароматы (цитрус, земляника, ананас) С хорошо выраженной кислинкой, аромат слегка приглушенный

Отличить можно не только по внешним признакам, но и по генетическим особенностям. Одно из основных различий – разное количество хромосом у культур, у клубники – 2n=42, у садовой земляники – 2n=56. Но такой способ распознавания доступен только селекционерам, обычный рядовой дачник редко интересуется такими тонкостями.

Агротехника выращивания сложна, хотя сама культура неприхотлива и устойчива к похолоданиям, хорошо растет в тени.  Но из-за того, что клубника входит в группу двудомных растений, для получения урожая требуется подсадка определенного числа мужских кустиков.

Важно выдержать количество «мужчин», иначе даже женские кустики не дадут ягод, и будут одни пустоцветы. Садоводы отмечают, что женские растения быстро поглощаются мужскими, что приводит к резкому падению урожайности

Клубнику выращивают в больших масштабах в Голландии, во Франции, в то время как в России большей популярностью пользуются сорта и гибриды садовой земляники. Растения, адаптированные к условиям непростого климата, при правильном полноценном уходе дают стабильные урожаи, к тому же садоводы могут выбирать из огромного ассортимента видов.

Надеемся, что эта информация была полезной, а уж что выращивать на собственном дачном участке – решать вам. Вполне возможно, кого-то заинтересует настоящая клубника, а сорта (рассаду или семена) можно выписать в специализированных магазинах.

Описание садовой земляники Максим с фото

Это еще один представитель крупноплодной садовой земляники. Его еще называют гигантелла максим.

Отличительная особенность сорта, это размер плодов, от чего его и назвали – гигантелла.

Это сорт голландского происхождения. Выращивается хорошо в центральной полосе, а вот для Сибири и Дальнего Востока не подойдет.

Куст у сорта достаточно большой и раскидистый, может достигать в высоту до 50 см. Корневая система развита хорошо. Стебли мощные, листья крупные.

На кусте образуется много цветоносов и на каждом из них сформировывается до 8 цветков. Усов образуется так же много.

Цветок появляется в конце мая, а ягоды – в начале-середине июля. Если выращивать растение в укрытии (теплице) то можно получить урожай на пару недель раньше.

Период плодоношения проходит в течение месяца. Первые ягоды крупные, достигают веса 100 г, последующие – мельче, до 80 г. В дальнейшем они начинают мельчать, поэтому этот сорт на одном месте выращивают не более семи лет.

Вкус ягод кисло-сладкий с земляничным ароматом. Урожайность сорта достаточно высокая – с куста можно снять до 2 кг. В первый сезон урожай чаще всего бывает слабым, поэтому опытные садоводы в этот период срывают все цветы, что бы на второй год получить более обильный урожай.

Среди всех клубничных заболеваний для данного сорта наиболее характерны пятнистость листьев, мучнистая роса и серая гниль. Также на растение нападают и различные вредители. От них можно избавиться, используя специальные химикаты, а можно мульчировать почву соломой, ореховой скорлупой или опилками.

Некоторые садоводы в междурядье высаживают чеснок, который отпугивает вредителей.

При выращивании клубнике необходимо хорошее освещение – сорт любит солнце. Поэтому необходимо выбирать подходящий участок, который освещен и не затеняется. Единственно, при палящем солнце над кустами устанавливается специальное затенение.

Поскольку диаметр куста достигает 60 см, рекомендуется на один квадратный метр высаживать 4 куста. Процесс высаживания растения не отличается от описанного у предыдущих сортов.

Сорт очень требователен к поливу, однако перелив ему вредит. Лучше всего организовать капельный полив. Если поливать самостоятельно, то делается это два раза в неделю. В период цветения полив осуществляется чаще.

За летний сезон необходимо сделать две подкормки растения. Для этого используются фосфорно-калийные удобрения.

Земляника садовая сорт Эльсанта

Это еще один голландский сорт, выведенный в 1901 году. Сорт создавался для промышленного выращивания.

Куст данного сорта отличается небольшими размерами. В высоту достигает всего до 20 см. зато листья крупные. Цветоносы прямостоячие, поднимаются на уровень с крупной листвой. Усиков образуется много.

Цвести начинает в июне, ягода появляется в начале июля. Данный сорт не ремонтантный. Это означает, что плодоношение происходит не постоянно, а всего лишь недели две или три.

Однако урожайность сорта достаточно хорошая. С одного куста за весь период плодоношения можно снять до 1,5 кг ягод. В сравнении с промышленными масштабами – это примерно 7 тонн с одного гектара.

Плоды у сорта конусообразной формы, цвет красный, насыщенный. По весу, одна ягода может достигать 50 г. На вкус сладкая, имеет аромат земляники. Мякоть плотная и сочная. Используется как в свежем виде, так и в переработке. Товарный вид при транспортировке не меняется.

Высадка земляники сорта эльсанта осуществляется аналогично другим представителям этого ягодного семейства.

После подготовки почвы, делаются лунки, которые выкапываются в два ряда. Расстояние между кустами делают 30 см, а между рядами – 40 см.

После высадки растение необходимо обильно поливать. В первый месяц после высадки саженцы поливаются ежедневно, а затем раз в неделю. После сбора урожая для стимуляции роста куста нижние листья обрезаются.

Морозоустойчивость сорта низкая. В результате с осени растения готовят к зимовке. Для этого обрезаются листья, почва рыхлится и мульчируется. После проводится последний полив. Когда начинаются первые заморозки, растение укрывается соломой, лапником или же укрывным материалом, который натягивается на дуги над грядкой.

Размножение земляники

Большая часть сортов земляники размножается усами (розетками), безусые сорта – делением куста и семенами.

Размножение усами

Когда после плодоношения у земляники начинают отрастать усы, почву вокруг кустов пропалывают, поливают и рыхлят, пару ближних к материнскому кусту однолетних или двухлетних здоровых розеток слегка вдавливают в почву, присыпают рыхлой землей таким образом, чтобы не засыпать сердечко, и позволяют им укорениться. Укоренившиеся розетки в сентябре выкапывают и пересаживают на постоянное место. Иногда розетки отделяют и доращивают на разводочных грядках под навесом из лутрасила, защищающим их от солнца, причем на розетках с корнями оставляют 3-4 листочка, а на тех, у которых пока нет корней, только два, остальные листья удаляют, чтобы растения не тратили питание на их развитие, а направляли все силы на отращивание корней. Через два недели навес убирают, а в сентябре розетки с земляным комом пересаживают на земляничную грядку.

Если вы решили купить рассаду земляники, имейте в виду, что у хорошего саженца должно быть не менее трех листьев, хорошо развитый рожок и корни длиной около 5 см.

Семенное размножение

Крупноплодные и мелкоплодные безусые ремонтантные сорта размножают генеративно. Семена земляники сеют в марте на влажный, уплотненный компост и слегка придавливают их к поверхности. Емкость с посевами накрывают стеклом или поенкой и держат три дня в овощном ящике холодильника, а потом перемещают в теплое место с температурой 18-20 ºC. Время от времени грунт увлажняют через распылитель. Когда примерно через месяц появляются всходы, стекло снимают, емкость переставляют поближе к свету, а температуру на неделю понижают на 3-4 градуса, после чего восстанавливают прежний температурный режим – 18-20 ºC. В стадии развития 3-4 листьев сеянцы земляники пикируют по торфоперегнойным горшочкам, а во второй половине мая, когда минует угроза возвратных заморозков, рассаду после предварительной закалки высаживают на грядку.

Размножение земляники делением куста

Делением куста, или партикуляцией, также размножают безусые формы земляники. Весной или после плодоношения крепкие, хорошо развитые кусты земляники выкапывают, очищают их корни от земли, ножом разрезают так, чтобы на каждой деленке оставался рожок, хорошие корни белого цвета длиной 5-6 см и не менее трех листьев. Старые, потемневшие корни подрезают, после чего деленки рассаживают по ранее описанной схеме.

Отличия дикой клубники от земляники

Есть несколько параметров, которые позволяют определить, что под ногами собирателя. Ключевые отличия:

  • Форма плодов — у клубники она закруглена, о чём говорит само название (наименование пошло от слова «клубок»).
  • Плодоножка — у первой она прижата к плоду.
  • Хвостики — при уборке у клубники они остаются с плодами. А вот землянику обрабатывать проще, поскольку хвостики, как правило, остаются на растении.
  • Листья — форма слегка отличается.
  • Аромат и вкусовые качества — у первой они интенсивнее.
  • Цвет ягод — у земляники он однородный, насыщенно алый. А у второй — красный, ближе к бордовому.
  • Размеры плодов — на клубничных кустах встречают более крупные экземпляры.
  • Структура мякоти — если у клубники она более плотная, то землянику отличает сочность.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector