Абрикосовые косточки польза или вред ?

Содержание:

Химический состав абрикосовых косточек

Так как отделить мякоть довольно сложно, в Древнем Китае этот продукт ели лишь императоры. Они считались блюдом для высшего сословия. Продукт уникален по составу и полезным свойствам. Употреблять абрикосовые косточки следует всем, кто заботится о своем здоровье, ведь в составе присутствуют:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций;
  • железо;
  • никотиновая кислота;
  • витамин A;
  • витамин B;
  • витамин С;
  • витамин F.

Богатый состав принесет пользу организму. В семечках также содержится до 60% масла. Свойства жирного масла позволяют использовать его при изготовлении лекарств и в косметологии.

Урбеч из семян коричневого льна.

Дорогие мои читатели, прежде всего хочу поздравить всех с Новым годом! Сегодня я вас, наверно, удивлю. Как была сама удивлена этому еще пару дней назад. Вы когда-нибудь слышали про урбеч? Что это такое? Думаю, если и знают, то немногие.

Начну все по порядку. Приоткрою вам небольшие секреты нашей семейной жизни. Мой муж год назад перешел на сыроедение (я надеюсь, вы понимаете, что это не от слова сыр). Я не буду сейчас на этом останавливаться и рассказывать почему, отчего и зачем? Если будут у вас вопросы, могу целую рубрику открыть в своем блоге. Много всего изучила по этой теме.

У моего мужа как раз накануне Нового года День рождения. И каждый год мы думаем, чем бы его удивить, так, чтобы от души и с пользой для здоровья. В этом году дочка из Москвы привезла ему набор из редких сухофруктов и урбеч. Мы, конечно, очень удивились, стали читать все про него. И вы знаете, информация мне так понравилась, что я решила с вами тоже этим поделиться.

Урбеч — это особый продукт, СУПЕР-ЕДА или СВЕРХ-ЕДА!!!, настоящая гордость Дагестана. Так что мы очень рады, что эта супер еда появилась и у нас дома! Как он выглядит? Это густая жидкая масса тёмно-коричневого цвета. Очень понравился его состав. Сюда входят ТОЛЬКО необжаренные очищенные и смолотые семена льна (без термической и химической обработки) или орехи. Бывает урбеч из обжаренных семян или орехов, перемешанный с сахаром или медом.

В чем же его сила? — В сбалансированном сочетании белков, жиров и углеводов, да не просто углеводов, а тех, что надо, быстро и долго расщепляющихся. Первые дают немедленный прилив энергии, вторые позволяют продержаться без еды несколько часов.

Суровые дагестанские горцы брали с собой урбеч в дальние переходы по трудным и опасным горам, и эта еда позволяла им сохранять силу и выносливость в неласковых природных условиях и при заметных нагрузках. Кроме здоровья и тонуса, урбеч — это еще и лакомство. Обычно употребляется с медом и лавашом. «Жена, неси урбеч!» — так нам описали уютный дагестанский быт из первых рук знатоки.

Конечно, мы все попробовали его на вкус. Это трудно передать словами. Не то, что вяжущая хурма. Но что-то близкое к этому. Первый раз советую попробовать его по чуть-чуть (чтобы вкус его вас не испугал). В урбеч можно макать свежие фрукты. Вот вам полезный, абсолютно не требующий готовки, сытный и витаминный завтрак одновременно.

И несколько подробностей про полезные свойства настоящего урбеча:

  • Урбеч улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, улучшает состояние кожи, снижает уровень холестерина в крови.
  • Урбеч полезно употреблять при: сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, иммуных нарушениях, избыточном или недостаточном весе, нарушениях зрения, остеоартритах, ревматоидных артритах.
  • Урбеч хорошо утоляет жажду и голод. Это природный эликсир молодости и ценный диетический продукт.

Где его можно приобрести? Прежде всего на рынках, где кавказцы торгуют своими национальными продуктами. А также его можно купить в специализированных магазинах по здоровому питанию или в Интернет — магазинах.

Лето – замечательное время года во всех отношениях, особенно, в гастрономическом – фрукты, ягоды и овощи сменяют друг друга, сколько вкусного можно приготовить. А зимой вспоминать и думать, что нужно было съесть побольше и запастись витаминами до следующего лета. Или купить сушилку для овощей и фруктов и всегда иметь запасы витаминов под рукой. Особенность такого способа заготовки продуктов в том, что он позволяет максимально сохранять полезные свойства. И в отличие от сушки в духовке или на открытом воздухе, овощи и фрукты остаются чистыми и не темнеют.

Надеюсь, информация эта может быть вам полезной. Счастья и здоровья всем в Новом году!

Какие заболевания помогают вылечить абрикосовые косточки

Помимо споров о способности абрикосовых косточек бороться с раком, есть и другие преимущества для здоровья, которые возникают из-за присутствия растительного соединения амигдалина:

  1. Повышает иммунитет — замедляет распространение болезней в организме, нейтрализующие вредоносные клетки, но как это происходит, медицине пока не совсем понятно. Исследование, опубликованное в Международном журнале радиации и биологии, показало, что соединение амигдалина стимулировало иммунную систему, вызывая значимое увеличение способности лейкоцитов пациента атаковать вредные клетки. Одна из теорий влияния амигдалина предполагает, что превращение нормальных клеток в опасные клетки, которые могут вызвать заболевание, обычно предотвращается полезными ферментами, вырабатываемыми в поджелудочной железе. Таким образом, витамин B17 может помочь увеличить выработку панкреатических ферментов, которые разрушают вредные свойства в организме.
  2. Снимает боль — хотя некоторые исследования, в которых тестировались компоненты ядер абрикоса в качестве противораковых соединений, не выявили изменений в раковых клетках, некоторые из них сообщили, что пациенты заявляли о снижении боли. В серии описанных случаев, опубликованных в 1962 году, 10 пациентов с метастатическим раком (то есть распространяющимся из одной части тела в другую) лечились широким диапазоном доз внутривенного введения амигдалина. Облегчение боли было основным зарегистрированным преимуществом, но также сообщалось о снижении отёка лимфатических узлов и уменьшении размера опухоли.
  3. Лечит артрит — в китайской фармакологии абрикосовые косточки используются для лечения боли при артрите. Волокно, присутствующее в косточках, задерживает кислоты и другие токсины в пищеварительной системе, вытягивая их из организма. Ядра также снимают интоксикацию, поэтому они уменьшают воспаление в организме и служат естественным лечением артрита.
  4. Понижает высокое кровяное давление — семена абрикоса могут вызвать реакцию низкого кровяного давления из-за образования тиоцианата, мощного агента, снижающего кровяное давление. В начале ХХ века тиоцианат использовался для лечения гипертонии, но в данное время препарат не применяется из-за сообщений о его токсичности. Однако нитропруссид натрия и метаболит тиоцианата (добываемые оттуда же), всё еще используются для лечения гипертонической болезни.

Важно! Хотя химические компоненты, присутствующие в семенах абрикоса, могут помочь снизить уровень артериального давления, исследования показывают, что это не совсем безопасно.

Применения семян

Основные направления, где используется натуральный продукт – медицина и косметология. Ядра хранятся до года в сухом и прохладном помещении.

В косметологии

Для создания косметических средств используется перебитый продукт в качестве скрабирующих частиц. Питательные свойства у приготовленного масла – оно позволяет максимально увлажнить кожу, снять раздражение, предотвратить высыпание. Масло абрикосовых косточек является универсальным средством, особенно для массажа.

В медицине

Косточки используются сразу в нескольких направлениях. От чего они помогут:

  1. Для очистки печени. Средство используется в случае тромбоза, накопления токсинов в печени, циррозе. Лучший вариант – приготовленный настой. Как его приготовить: смешиваем 20 г перебитых ядер и 200 мл теплой воды. Настой оставляем на ночь, затем процеживают. Показания к употреблению: 1 ст. л. трижды в день.
  2. Для лечения простуды. Еще один эффективный и домашний рецепт – 3 ст. л. меда, 20 г перебитых ядер, 20 г любых орехов, цедра лимона. Орехи предварительно необходимо перебить, смешать с остальными ингредиентами. Показания к употреблению: 1 ложка каждое утро, пока не пройдут симптомы простуды.

Обязательно прочтите:

Манго: чем может удивить китайское яблоко?

Да, употреблял(а)

71.43%

Нет, понятия не имел(а) об их полезных свойствах!

28.57%

Проголосовало: 7

Применение косточек

Применение абрикосовой сердцевины — старый способ поддержания красоты, долголетия и здоровья. Сфера использования действительно обширна: это и косметология, и терапия, и профилактика заболеваний. Употребляются эти полезные и вкусные орехи как в натуральном, так и замоченном виде (настои, отвары).

Если сырьё очень твёрдое и сухое, рекомендуется замачивать ядра на ночь в прохладной фильтрованной воде — тогда к утру косточки станут больше, из них уйдёт горький привкус, а кожура легко снимется. В сухом виде они пригодны для украшения выпечки, как составляющая теста для пирога или кексов. Теперь более подробно о том, как использовать уникальный продукт для красоты, здоровья и приготовления пищи.

В медицине

Медицинское назначение ядер косточек абрикоса уникальное: ими лечат бронхиты, заболевания лёгких, воспаление голосовых связок и почек, используют как глистогонный препарат. Самая распространённая форма лекарственного средства: отвар (прокипятить столовую ложку ядер в стакане воды, остудить и пить по 100 г перед едой). На втором месте по популярности настой (когда 20 г сырья заливают стаканом кипятка и настаивают от 2 до 12 часов). Также в медицинских целях используют масло абрикосовых сердцевин.

Важно! При беременности употреблять в пищу абрикосовые косточки нельзя.

В кулинарии

В кулинарном деле сырые и жареные сердцевины абрикосовых плодов используют для приготовления марципанов, миндальной воды, десертной пасты с добавками. Этими добавками могут быть мёд, кокосовое масло, кокосовая стружка, шоколадный крем, масса из кероба, топлёное масло, какао-порошок в сочетании с маслом какао. В качестве подсластителей обычно берут сироп топинамбура или кленовый сироп.

Знаете ли вы? Первые упоминания о полезном «деликатесе» появились 6 тысяч лет назад. Косточка абрикоса как пищевой продукт использовалась для лечения и поддержания красоты еще в Византийской Империи.

В косметологии

С косметической целью используют как сырые сердцевины, так и масляный экстракт (продаётся в готовом виде). С добавлением мелко помолотых абрикосовых ядер изготавливают очищающие скрабы и пилинги для тела. Чем нежнее кожа, тем аккуратнее нужно использовать такие средства.

Масло идеально подойдёт для массажа лица и рук, а вот паста или скраб на основе такого природного лекарства принесут особую пользу коже тела. Употребление в пищу этих орехов стимулирует рост волос, повышает упругость кожи, уменьшает проявления кожных косметических дефектов (акне, шелушение и раздражение) и укрепляет зубы.

Калорийность Ядра абрикосовых косточек. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ядра абрикосовых косточек».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 41.8% 543 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 112.5% 202 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 58.4% 389 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 79.5% 286 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 0.5% 42093 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 38% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.65 мг 1.8 мг 36.1% 82% 277 г
Витамин В4, холин 52.1 мг 500 мг 10.4% 23.6% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 18.2% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 34.1% 667 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 22.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 24.6 мг 15 мг 164% 372.7% 61 г
Витамин Н, биотин 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 20% 1136 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 13.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 6.2 мг 20 мг 31% 70.5% 323 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 802 мг 2500 мг 32.1% 73% 312 г
Кальций, Ca 93 мг 1000 мг 9.3% 21.1% 1075 г
Кремний, Si 50 мг 30 мг 166.7% 378.9% 60 г
Магний, Mg 196 мг 400 мг 49% 111.4% 204 г
Натрий, Na 90 мг 1300 мг 6.9% 15.7% 1444 г
Сера, S 178 мг 1000 мг 17.8% 40.5% 562 г
Фосфор, P 461 мг 800 мг 57.6% 130.9% 174 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 3.9% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 44.9 мкг ~
Железо, Fe 7 мг 18 мг 38.9% 88.4% 257 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7500 г
Кобальт, Co 12.3 мкг 10 мкг 123% 279.5% 81 г
Литий, Li 21.4 мкг ~
Марганец, Mn 1.92 мг 2 мг 96% 218.2% 104 г
Медь, Cu 140 мкг 1000 мкг 14% 31.8% 714 г
Молибден, Mo 29.7 мкг 70 мкг 42.4% 96.4% 236 г
Никель, Ni 120 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 10.2% 2200 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Титан, Ti 45 мкг ~
Фтор, F 91 мкг 4000 мкг 2.3% 5.2% 4396 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 45.5% 500 г
Цинк, Zn 2.12 мг 12 мг 17.7% 40.2% 566 г
Цирконий, Zr 35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 6.121 г ~
Аргинин* 2.304 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 1.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.77 г ~
Заменимые аминокислоты 18.053 г ~
Аланин 1.147 г ~
Аспарагиновая кислота 3.121 г ~
Глицин 1.242 г ~
Глутаминовая кислота 6.384 г ~
Пролин 1.274 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 200 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.98 г min 16.8 г 172.5% 392%
16:1 Пальмитолеиновая 0.4 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 28.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.93 г от 11.2 до 20.6 г 97.6% 221.8%
18:2 Линолевая 10.93 г ~
18:3 Линоленовая 0.3 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.93 г от 4.7 до 16.8 г 100% 227.3%

Энергетическая ценность Ядра абрикосовых косточек составляет 44 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как правильно выбирать и хранить абрикос

Полезность сушеного абрикоса неоспорима, но есть ли вероятность нанести вред здоровью, употребляя его. К потреблению любого продукта следует подходить разумно, помня о принципе, что все хорошо в меру. Это касается употребления абрикосов. Высокое содержание клетчатки в сочетании с калорийностью, потребляемой часто и без умеренности, приводит к проблемам с пищеварением и ожирению. Минеральный состав продукта может снижать кровяное давление. Этот факт следует учитывать людям с гипотонией.
В отличие от абрикосов, абрикосы и сморчки калорийны. Он не насыщает организм (количество белков и жиров минимально), повышает аппетит.
Но их употребление допустимо, когда сидишь на диете, так как клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта. Оптимальная суточная доза – три-четыре сухофрукта.

Вред и противопоказания

1.  Если абрикосовые косточки употреблять в небольшом количестве, строго следуя рекомендациям врачей и противопоказаниям, они не нанесут организму никакого вреда, однако, если пренебрегать правилами приема, то данный продукт может спровоцировать:

— серьезное отравление;

— аллергию, проявляющуюся зудом, крапивницей, отдышкой и т.д.;

— болезни щитовидки и печени.

2. Абрикосовые косточки следует убрать из рациона людям:

— склонным к аллергическим реакциям;

— с проблемами ЖКТ;

— с заболеваниями щитовидной железы;

— с хроническими болезнями печени.

3

С особой осторожностью кушать косточки от абрикосов следует беременным и кормящим малышей дамам и категорически противопоказано их давать детям до 7 лет

Внимание! Дабы минимизировать вред от семечек абрикос и не получить отравления, следует перед приемом внутрь продукт несколько минут подсушить на сковороде без масла или в духовом шкафу, печи

Способы применения

Лечебные свойства абрикосовых косточек проявляются при употреблении внутрь в течение определенного периода времени.

Для снижения артериального давления и улучшения работы сердца рекомендуется съедать по 5 косточек ежедневно на протяжении 4 недель. Лечение абрикосовыми косточками можно повторять несколько раз в год.

Сколько можно есть абрикосовых косточек в день, зависит от возраста, состояния организма, заболевания. Оптимальное количество продукта для ежедневного употребления при многих заболеваниях — от 5 до 8 штук.

При проблемах с желчным пузырем съедают ежедневно от 5 до 8 шт. Употребляют ядра в течение 2 недель. Применение абрикосовых косточек для улучшения памяти — по 5-10 ядер в сутки. Курс 14 дней.

Эффект лечения проявляется в виде повышения энергии, мышечного тонуса, улучшении пищеварения, кровообращения, метаболизма.

При диабете, раке дозу постепенно увеличивают. Съедают не сразу все рекомендованное количество ядер, а делят на несколько приемов.

В народной медицине абрикосовые косточки при диабете назначают по схеме в течение месяца:

  1. 3 дня по 3 шт. утром и вечером.
  2. 4 дня по 5 шт. дважды в день.
  3. Каждые 4 дня количество съедаемых ядер увеличивают на 2 шт.

Максимальный прием в последние дни курса — по 12 шт. утром и вечером.

Косточки абрикосов от рака

Абрикосовые косточки — важнейшее средство альтернативной медицины для лечения рака. Популяризатор этого направления — автор книги «Мир без рака» Э. Гриффин.

Исследователь пишет о том, что более эффективен для лечения концентрат амигдалина, выделенный из ядер абрикоса. Гриффин также рекомендует ежедневно съедать от 4-5 до 6-9 абрикосовых ядер.

Использование в продуктах питания

Урбеч из абрикосовых косточек содержит сырые перемолотые ядра, обладает всеми свойствами исходного продукта. Содержание белков достигает 21,6%, жиров — от 48 до 49%, углеводов — 3,1%. Калорийность — 550 ккал.

Паста богата минеральными элементами: калием, кальцием, железом, цинком. Продукт принимают внутрь при разных видах кашля, лечат бронхит и ларингит.

Урбеч помогает при запорах, обладает тонизирующим, иммуномодулирующим эффектами. После употребления 1 ложки продукта голод не ощущается на протяжении нескольких часов.

Соленые абрикосовые косточки можно купить или приготовить самостоятельно:

  1. Варят ядра в соленом кипятке 1 минуту.
  2. Настаивают 30 минут.
  3. Очищают от кожуры.
  4. Обжаривают на сковороде 10-15 минут.

Признак готовности — появление коричневых пятнышек на выпуклых боках ядер. Подают закуску к пиву.

Применение абрикосовых косточек в народной медицине

Лечебные свойства абрикосовых косточек были замечены специалистами в области народной медицины. Список заболеваний, от которых помогает данный продукт, поистине разнообразен:

  1. Абрикосовые косточки приносят пользу для печени. Их применяют при тромбозе печеночной вены, циррозе печени, пилефлебитах и пилетромбозах. Специалисты предлагают приготовить настой. Для его приготовления смешивают 20 грамм ядер и 200 миллилитров теплой воды, оставляют на ночь. Настой пьют 3 раза в день по 1 столовой ложке перед едой.
  2. Средство от простуды. Для приготовления эффективного лекарства от простуды понадобится: 3 столовые ложки меда, 20 грамм ядер, 20 грамм орехов, цедра лимона. Грецкие орехи и ядра истолочь в крошку, смешать со всеми ингредиентами. Съедать чайную ложку лекарства каждое утро.

Рецепт настойки на абрикосовых косточках

Ядра косточек абрикоса приносят огромную пользу. С их помощью готовят настойку для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Для приготовления потребуется 200 грамм ядер, 1 литр водки, 100 грамм сахара, 5 грамм ванильного экстракта. Следует измельчить ядра и залить водкой, оставить на 4-5 недель на солнце. Настойку отфильтровать.

В 500 миллилитрах воды растворить 100 грамм сахара и ванильный экстракт, добавить в настойку. Готово! Лекарство принимается 1 раз в сутки по 5 грамм.

Польза и противопоказания косточек абрикоса

Семечки абрикоса – своеобразные орехи, имеют целый ряд показаний за счет простоты и эффективности средства. Чем поможет продукт:

  • постепенное омоложение кожи;
  • восстановление метаболических процессов;
  • снижение нервного напряжения;
  • улучшение работы мозга.

Обязательно прочтите: Фейхоа – вкус тропического Тайланда!

У продукта есть уникальное свойство – компоненты, попадающие в организм, увеличивают скорость передачи нервных импульсов. В результате ускоряется приток крови, что улучшает работу мозга. Постепенно увеличивается стрессоустойчивость мужчины или женщины.

Полезные свойства для организма женщины

Железо, входящее в состав зерен, регулирует уровень гемоглобина в крови. Параллельно снижается уровень холестерина, что сказывается на работе всей сердечно-сосудистой системы.

Натуральный компонент используют для лечения атеросклероза и остеопороза. Заболевания суставов у женщин старшего возраста также лечится с помощью своеобразных зерен. Вся польза косточек раскрывается только при регулярном, но умеренном употреблении продукта. Его постепенно вводят в рацион.

Польза и вред для здоровья мужчин

Орешки обладают неожиданным свойством – глистогонным. Если использовать его, как чай, удастся избавиться от паразитов в теле: терапия максимально безопасная и простая, но также эффективная.

Норма потребления для взрослого мужчины составляет 20-25 ядер в сутки. По исследованиям, они способны предотвращать развитие раковых заболеваний. Продукт борется с уже существующими соединениями, помогая в комплексном лечении. Витамин В17 – один из самых сильных витаминов для борьбы с образованиями в теле человека.

Натуральный продукт также способен нанести своеобразный вред организму мужчины. Первое противопоказание – лишний вес или серьезные нарушения метаболизма. В продукте есть синильная кислота, и она вредна в большом количестве: в результате раздражаются стенки кишечника.

Обязательно прочтите:

Все о лимоне: лучший помощник при простуде или аллергенный продукт?

Косточки абрикоса для беременных: польза и противопоказания

Зерна защищают сердце, насыщают организм питательными веществами, но только в отдельных случаях

Во время беременности женщине необходимо с осторожностью относиться к любым новым добавкам

Если нет сопутствующих хронических заболеваний ЖКТ, косточки подходят для употребления на этапе подготовки к беременности или во время вынашивания ребенка. В продукте большое количество фолиевой кислоты – она помогает в формировании внутренних органов ребенка. Кальций и фосфор зерен также благоприятно влияют на плод.

Полезные свойства для детей

Кашица, масло из натурального компонента полезны детям от 3-х лет. Новый продукт вводится в рацион постепенно. Средняя норма для употребления детьми – 10 ядер.

Продукт вводят по несколько ядер в день, а затем прослеживается реакция организма ребенка. Негативные реакции: вздутие живота, головокружение, боли в нижней части живота.

Общая характеристика продукта

Абрикос – плодовое дерево из рода слива. Абрикосом также называют плод самого дерева. В переводе с латыни термин означает «скороспелый». Древнеримский писатель Плиний Старший в труде «Естественная история» впервые использовал термин «praecoqua» (применительно к плоду), обозначая отличие абрикоса от персика. Латинское видовое название сформировалось только в 1737 году Линнеем.

Ботаническое описание

Дерево достигает в среднем 5-8 метров. Молодые побеги голые, блестящие, окрашены в красно-коричневый оттенок, усеяны множеством мелких чечевичек.

  • Общая характеристика продукта
  • Хозяйственное значение и использование продукта
  • Химический состав абрикосовых семечек
  • Особенности состава
  • Полезные свойства продукта
  • Возможный вред абрикосовых косточек
  • Рецепт абрикосового варенья с косточками

Листья очередные, развиваются в форме округлого яйца. Верхушка слегка оттянута, усеяна мелкими зубцами. Цветки формируются одиночные, сидячие на коротких цветоножках. Цветок пятимерный, достигает 30 миллиметров в диаметре. Распускается перед непосредственным формированием листьев. Период цветения: с марта по апрель.

Плод – сочная однокостянка, которая окрашена в желтовато-оранжевый оттенок. Очертание семечки круглое, эллиптическое или похожее на яйцо. Независимо от формы, на каждом семечке формируется продольная бороздка. Косточка спрятана в несколько слоев околоплодника и кожицы. Поверхность плода гладкая, местами может быть шероховатая. Кожица бархатистая, оттенок может варьироваться от светлого желтого до насыщенного оранжевого оттенка.

У культивируемых растений формируется сладкая и сочная мякоть. У дикорастущих мякоть отличается горьким привкусом и суховатой структурой. Вес плода дикорастущего растения составляет от 3 до 18 грамм, культурного – от 5 до 80 грамм.

В теплом климате дерево может расти до 100 лет. Плодоносит после 3-5 и продолжает до 30-40 лет. Большинство сортов абрикоса устойчивы к резким перепадам температур и морозам. За счет глубокого проникновения корней, растение выдерживает жару и может развиваться при минимальном количестве осадков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector