Цитрус кумкват: что это за фрукт, где растет и чем полезен, выращивание из косточки

Содержание:

Как правильно есть кумкват

Особый этикет для кумквата не предусмотрен:

  • Свежий фрукт едят целиком, со шкуркой. Поэтому перед употреблением тщательно моют.
  • Плод откусывают или режут пополам вместе с кожурой. Знатоки уверяют, что только композиция вкусов мякоти (кислинка) и оболочки (сладость плюс пикантная горчинка) позволяют оценить неповторимость фрукта.
  • Если поедание кожицы кажется чем-то ужасным, ее очищают, как у апельсина или мандарина. Но выбрасывать не стоит: обычный чай с корочками становится экзотикой.
  • Дольками фрукта сервируют салаты, десерты, выпечку, каши. Запекают или тушат с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами.

Взрослому человеку можно есть в день 250-350 граммов (8-11 свежих плодов). Сушеных или вяленых – на треть меньше. Дневная норма цукатов – не более 120-150 граммов.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Кумкват – капризное растение, которое хорошо развивается при высокой температуре и влажности воздуха. При несоблюдении правил ухода кумкват, как и любой цитрусовый, может быть подвержен заболеваниям и атакован насекомыми-вредителями.

Как бороться с вредителями на дереве кумквата

К основным вредителям кумквата относятся:

  • тля – поражает листовую пластину и молодые побеги;
  • трипсы – уничтожают всю зеленую часть кумквата;
  • паутинный клещ – поражает молодую листву и корневую систему;
  • щитовка – селится на стволе, ветках и плодах кумквата;
  • нематоды – поражают корневую систему.

Важно! При выращивании на приусадебном участке,кумкват часто атакуют муравьи. Бороться с насекомыми можно народными средствами совместно с инсектицидами

В качестве народных средств применяют отвар острого перца, табачно-щелочную смесь, зольный щелочной раствор

Бороться с насекомыми можно народными средствами совместно с инсектицидами. В качестве народных средств применяют отвар острого перца, табачно-щелочную смесь, зольный щелочной раствор.

Чем обработать кумкват от болезней

Все насекомые-вредители являются переносчиками опасных заболеваний, таких как:

  • Антракноз – грибок поражает листья, плоды и ветви. Листва и цветы опадают, на плодах кумквата появляются пятна красного цвета.
  • Гоммоз – на стволе дерева появляются красные пятна. Если не приступить к лечению кора начнет отмирать, а из пораженного участка будет вытекать камедь. Заболевание часто появляется при заглубленной посадке, при наличии механических повреждений и плохом дренаже.
  • Цитрусовая бородавчатость – заболевание поражает плоды, листья и молодые побеги кумквата. Листва покрывается мелкими желтыми пятнами, которые со временем превращаются в бородавочные наросты, молодые ветки кумкваты сохнут, на плодах образуются расплывчатые оранжевые пятна.

Избавиться от заболеваний кумквата можно с помощью фунгицидов. Для профилактики 3 раза в год кумкват опрыскивают 1% бордосской жидкостью.

Возможные проблемы при выращивании

При выращивании кумквата могут возникнуть некоторые проблемы. Очень часто у растения сохнут листья, опадают завязи, цветение и плодоношение не наступает

Почему кумкват сбрасывает листья и что делать

У кумквата наступает листопад при нехватке влаги, пониженной влажности воздуха и если не предоставить растению период покоя с понижением температуры воздуха. Чтобы кумкват ушел в спячку, горшок переставляют в светлое, прохладное место, а полив сокращают.

Также листопад может начаться сразу после покупки. Это связано с изменением условий содержания. Чтобы остановить опадание листвы, проводят пересадку кумквата в новый субстрат, удаляют все завязи и плоды, землю проливают теплой водой с добавлением биостимулятора роста. Также можно накрыть крону на 10-14 дней целлофановым пакетом.

Почему сохнет кумкват дома

Очень часто у кумквата начинают подсыхать кончики у листьев. Существует несколько причин возникновения этой проблемы:

  • полив холодной, хлорированной водой;
  • пониженная влажность воздуха;
  • недостаток влаги.

Избавиться от проблемы можно, урегулировав уход за кумкватом: проводить своевременный полив, повысить влажность воздуха при помощи опрыскивания или теплого душа. Орошение проводят только отстоянной, теплой водой.

Почему не цветет кумкват

Очень часто кумкват скидывает бутоны. Это природное явление, растение таким образом избавляется от лишних завязей, оставляя крепкие и жизнеспособные.

Также цветение не наступает при несоблюдении правил ухода: нерегулярный полив, горшок размещен в плохо освещенном месте, не своевременное внесение комплексных минеральных удобрений. Чтобы кумкват порадовал красивым, ароматным цветением, а потом и хорошим плодоношением, его подкармливают фосфорно-калийными подкормками весь вегетационный период.

Применение кумквата в косметологии

Благодаря полезному свойству кумквата эффективно отбеливать кожу и осветлять пигментные пятна без вреда для сосудов его используют как натуральный компонент в составе специальных отбеливающих кремов для лица.

Польза от обработки лица соком свежего кумквата заметна уже после первой процедуры: кожа становится светлее на 30–35%.

Кумкват с пользой воздействует на кожу:

  • защищает от вредного влияния солнечных лучей;
  • предотвращает появление морщин, возрастной пигментации;
  • улучшает внешнее и внутренне состояние кожи;
  • делает ее нежной, подтянутой, эластичной.

Кожура кумквата содержит полезные эфирные масла, широко применяемые в ароматерапии. Несколько капель масла кумквата, добавленные к кремам или лосьонам, тонизируют кожу, придают ей упругость, способствуют выведению токсинов и вредных веществ.

Несколько капель эфирного масла кумквата улучшат свойства шампуня или маски для волос: волосы станут мягкими, блестящими, активизируется их рост, укрепятся корни.

Что такое кумкват

Кумкват представляет собой кустарник с шарообразной кроной, достигающий 4 метров в высоту. Растение имеет среднюю продолжительность жизни – примерно 40 лет. Кустарник предпочитает хорошо освещенные, песчаную почву и умеренное количество влаги.

Растение обильно цветет крупными цветами, на месте которых образуются оранжевые, вытянутой формы, плоды, напоминающие апельсины. Один плод в длину не превышает 5 см, а в диаметре не более 3 см. Кумкват – цитрусовый фрукт, содержащий в себе всего 4-5 долек и такое же количество косточек.

Кумкват – это фрукт, который в отличие от других представителей цитрусового семейства, едят вместе с кожурой, так как она очень тонкая и обладает приятным сладким вкусом. По вкусовым качествам, фрукт похожий на кумкват, это вкусный мандарин.

Где растет

Родина растения – Китай, но растет он практически в каждой стране планеты. Растение произрастает как в виде диких деревьев, так и в виде культивированных кустарников, выращиваемых в промышленных целях.

В некоторых регионах фрукт выращивается в виде домашнего кустарника на садовых участках или в горшке. Для посадки можно использовать свежие косточки цитруса.

Как можно вырастить кумкват в домашних условиях

Кумкват выращивают из:

  • семян;
  • черенков;
  • отводами;
  • прививкой.

При размножении кумквата семенами ожидать плодоношение придется долго, а при употреблении плодов вкусовые качества будут ниже среднего.

Размножение прививкой и отводами – непростой и трудоемкий процесс, поэтому для начинающих цветоводов не подходит.

Отводками

Для размножения кумквата отводами выбирают однолетний, крепкий побег, длиной 20 см. На стволе делают 2 кольцевидных надреза и аккуратно снимают пласт коры, оголяя участок круглой формы. Листья, располагающие выше и ниже среза, удаляют.

Для укоренения понадобится пластиковая бутылка. Емкость разрезают по центру, на дне делают отверстие равное диаметру побега. Побег помещают внутри, емкость наполняют питательным грунтом и обе части скрепляют скотчем.

Через 60 дней побег нарастит корневую систему, и после отделения от материнского куста он будет готов к пересадке на постоянное место.

Семенами

Семенное размножение – простой, популярный способ размножения кумквата. Вырастить растение из косточки сможет даже неопытный цветовод. Главное – необходимо знать, что молодой кумкват, выращенный таким способом, будет долго развиваться, а первый урожай можно получить только через 10 лет.

Как сделать, чтобы черенок кумквата дал корни

Размножать кумкват черенками можно круглый год, но лучшим временем считается середина апреля, до начала цветения. Чтобы черенок быстрее сформировал корневую систему, его перед посадкой обрабатывают в стимуляторе роста («Корневин» или «Эпин»).

Как привить кумкват в домашних условиях

Прививка – сложный, трудоемкий способ размножения кумквата, поэтому подходит только для опытных цветоводов. В качестве подвоя подойдет грейпфрут, лимон, апельсин, трифолиат илипонцирус.

Прививать кумкват можно способом окулировки или щитком вприклад, во время активного роста. Для размножения выбирают здоровый саженец диаметром около 2 см. Через 50 дней саженец окрепнет и нарастит корневую систему. Чтобы деревце выглядело декоративным, проводят формирующую обрезку, удаляя все побеги выше места прививки.

У кумквата, выращенного таким способом, плодоношение наступает через 10 лет, но рост и развитие происходит значительно быстрее. Привитый кумкват обладает стойким иммунитетом ко многим заболеваниям и резким перепадам температурно-влажного режима.

Польза кумквата для организма

Китайцы недаром называют кумкват «золотым апельсином». Благодаря минерально-витаминному составу польза ощущается в любом виде.

Свежего фрукта

Максимальную пользу приносят свежие плоды, включая кожуру и сок:

  • Измельченные плоды с медом лечат кашель, ангину.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С подавляются инфекции, укрепляется иммунитет. Стаканчик сока приносит пользу во время эпидемий гриппа как профилактическое средство.
  • Пара фруктов быстро нейтрализует похмельный синдром.
  • Действует как тоник на организм в целом. Особую пользу ощущают печень, желчный пузырь.
  • Витамин А и бета-каротин препятствуют развитию катаракты.
  • Польза клетчатки – в нормализации уровня инсулина, глюкозы, торможении развития диабета 2 типа.
  • Замедляется старение, пигментация кожи.
  • Пектин, клетчатка, ферменты регулируют работу ЖКТ. Выводят из организма холестерин, радионуклиды, токсины.
  • Помогает при тошноте, тяжести в желудке от переедания.
  • Исключительно свежие плоды возможно потреблять при диабете. Норму определяет врач.
  • Если нет аллергии, не противопоказан кумкват при беременности на ранних сроках. Понемногу кушать можно, тем более что так нейтрализуется ранний токсикоз.

Как приготовить вкусные цукаты из кумквата в домашних условиях

  1. Плоды промыть, нарезать ломтиками, удалить косточки.
  2. Приготовить сироп с водой и сахаром, кипятить одну минуту.
  3. Добавьте кусочки кумквата в кипящий сироп, варите на среднем огне 10 минут.
  4. Снять с огня, дать полностью охладиться.
  5. На завтра варите засахаренные фрукты 10 минут, повторяйте эту процедуру еще 2-3 дня.
  6. Затем охлажденные цукаты выложите на противень с пергаментом, сушите в течение 24 часов на воздухе в проветриваемом помещении, а далее в течение нескольких часов в сушильном шкафу при температуре не более 50 градусов. Чем дольше кусочки находятся в духовке, тем суше и тверже становится сухофрукт.

Цукаты после приготовления можно посыпать сахарной пудрой, хранить в сухом контейнере около 6 месяцев.

Что это такое, где растет

Кумкват — это группа видов вечнозеленых кустарников или деревьев, относящихся к Семейству Рутовые (Rutaceae). До 2012 года их выделяли в отдельный род Фортунелла (Fortunella), но сейчас они входят в род Цитрус (Citrus).

НА ЗАМЕТКУ! Кумкват известен также под названиями кинкан и фортунелла.

Родиной растения считают Китай, откуда он был завезен в другие страны Азии (Японию, Индию, Тайвань, Филиппины), а в XIX веке попал в Европу и Северную Америку (ее Юг).

ВАЖНО: а дальше кумкват распространился по всему миру, где условия для его выращивания подходящие (к примеру, даже в Крыму растет, не говоря уже про Африку). В открытом грунте высота растения достигает 2,5‑5 м, но в закрытом редко превышает 1,5 м

Дерево медленнорастущее и годовой прирост составляет не более 5‑10 см

В открытом грунте высота растения достигает 2,5‑5 м, но в закрытом редко превышает 1,5 м. Дерево медленнорастущее и годовой прирост составляет не более 5‑10 см.

Побеги многочисленные, часто с шипами. Причем на молодых приростах шипы многочисленные, острые, а на цветущих побегах практически отсутствуют. Листья плотные, глянцевые, темно-зеленые, длиной 4‑6 см и шириной 1,5‑3 см.

Цветы белые, одиночные или собраны в пучки по 2‑3, расположены в пазухах листьев. Плоды овальные или округлые (реже), ярко-оранжевые, диаметром 2‑2,5 см и длиной 4‑5 см (у разновидностей с овальными плодами).

ИНТЕРЕСНО! Для кинкана характерны самые мелкие плоды среди цитрусовых. Масса одного фрукта, как правило, не превышает 30-35 г. Но встречаются «гигантские» экземпляры некоторых сортов весом до 110 г (к примеру, Индио).

Кумкват является одним из самых морозостойких среди цитрусовых (до ‑10°C), поэтому активно используется при выведении гибридов с повышенной устойчивостью к отрицательным температурам.

Калорийность и состав

Польза фрукта обусловлена насыщенностью витаминами и минеральными веществами. Считается диетическим, однако у кумквата в сахаре калорийность запредельна.

Калории

Энергетическая ценность продукта (г/100 г):

  • белки – 1,8-1,9;
  • жиры – 0,92-1,15;
  • углеводы – 9,4

У свежих экземпляров кумквата калорийность 70-75 кКакл на 100 граммов. Высушенные либо вяленые «насыщеннее» – 270-280. У сваренных из кумквата цукатов калорийность вчетверо-впятеро выше – 320-330 единиц.

Минеральные вещества и витамины

Четыре пятых каждого плода – вода. Главную пользу приносят витамины плюс минеральные вещества. Витаминный перечень открывает аскорбиновая кислота – почти половина всего состава. Ее дополняют А, Е, группа В (3, 5), Р. Микроэлементы, минералы:

  • калий;
  • кальций;
  • натрий;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • молибден.

Ценности фрукту добавляют жирные кислоты (насыщенные, ненасыщенные, полиненасыщенные), эфирные масла, моносахариды, лютеин, пектин.

Как выбрать и как хранить сушеный кумкват

Прежде все го обратите внимание на цвет(он не должен быть слишком ярким), и запах продукта. Должна присутствовать легкая мятная нотка, смешанная с ароматом цитрусовых

Не может быть никаких других запахов, включая химические.

Хранить купленные сухофрукты лучше всего в стеклянной посуде с плотной крышкой.

Если воздух в помещении для хранения достаточно сухой, можно использовать бумажные пакеты, этот вариант еще более предпочтителен. Срок годности сушеного кумквата не более 12 месяцев.

Чтобы наилучшим образом сохранить сушеный кумкват со всеми его целебными свойствами, следует хранить контейнер с сушеными фруктами в холодильнике на полке, предназначенной для овощей.

Польза кумквата для организма

Китайцы недаром называют кумкват «золотым апельсином». Благодаря минерально-витаминному составу польза ощущается в любом виде.

Свежего фрукта

Максимальную пользу приносят свежие плоды, включая кожуру и сок:

  • Измельченные плоды с медом лечат кашель, ангину.
  • Благодаря высокому содержанию витамина С подавляются инфекции, укрепляется иммунитет. Стаканчик сока приносит пользу во время эпидемий гриппа как профилактическое средство.
  • Пара фруктов быстро нейтрализует похмельный синдром.
  • Действует как тоник на организм в целом. Особую пользу ощущают печень, желчный пузырь.
  • Витамин А и бета-каротин препятствуют развитию катаракты.
  • Польза клетчатки – в нормализации уровня инсулина, глюкозы, торможении развития диабета 2 типа.
  • Замедляется старение, пигментация кожи.
  • Пектин, клетчатка, ферменты регулируют работу ЖКТ. Выводят из организма холестерин, радионуклиды, токсины.
  • Помогает при тошноте, тяжести в желудке от переедания.
  • Исключительно свежие плоды возможно потреблять при диабете. Норму определяет врач.
  • Если нет аллергии, не противопоказан кумкват при беременности на ранних сроках. Понемногу кушать можно, тем более что так нейтрализуется ранний токсикоз.

Мировым достоянием стали рецепты из китайской традиционной медицины:

  • настойка кумквата с медом нормализует работу сердца, выравнивает давление, снижая уровень холестерина;
  • соком или мякотью цитруса уничтожают грибок.

Польза будет от плода следующих кондиций: твердый, равномерно насыщенно-оранжевый, без пятнистости, с неповрежденной кожурой. Сок добавляют в маски, кремы для отбеливания, депигментации кожи.

Сушеного и вяленого кумквата

Фрукты сушат, вялят целиком либо кусочками, обычно без косточек. В процессе испаряется только вода, витамины, микроэлементы никуда не деваются. Поэтому полезные свойства кумкватов после обработки такие же, как свежих плодов.


Даже появляются дополнительные плюсы:

  1. Концентрация полезных компонентов выше.
  2. Много калия – полезного для лечения заболеваний сердца, противоинсультного элемента.
  3. Бактерицидное воздействие высушенной кожуры усиливается.
  4. Сухой или вяленый кумкват приносит пользу при запорах, «ленивом» пищеварении.
  5. Сушеный кумкват препятствует атеросклерозу, очищает сосуды, приносит пользу при гипертонии.
  6. Чтобы быстро выйти из похмелья, достаточно сжевать три-четыре вяленых или сушеных плода.
  7. Сухофрукты кумквата можно хранить месяцами, чтобы кушать, когда свежих под рукой нет (урожай собирают с ноября по апрель).
  8. Энергетическая ценность сушеных или вяленых плодов выше, чем свежих. Поэтому их польза ощутима для ослабленного или растущего организма.
  9. Калорийность не всегда стоп-фактор для сидящих на диете. Пектинов, полисахаридов, рибофлавина у высушенного продукта тоже больше, поэтому метаболизм ускоряется, вес снижается.

Покупая сушеные фрукты, нужно внимательно их рассматривать:

  • Цвет. Сухофрукты получают из разных сортов или гибридов с другими цитрусовыми. Поэтому у них разные по окраске цвета. Но они всегда желто-оранжево-янтарной гаммы. Польза красной или зеленой разновидности нулевая.
  • Насыщенность окраски. Натуральный сушеный кумкват бледноватый. Яркий оттенок получают подкрашенные экземпляры.
  • Поверхность. Белесые точки, разводы – признак того, что сырье было с браком, при высушивании обработано.
  • Запах. Натуральный сушеный продукт издает аромат цитруса. «Химия» появляется после обработки.

Свойства цукатов

Цукаты получают, проварив плоды в сахарном сиропе и высушив. Витаминов, других полезных веществ после тепловой сахарной обработки почти не остается. Польза продукта – мгновенное насыщение энергией. Если силы на нуле или одолела депрессия, достаточно скушать несколько кусочков кумквата с чаем или кофе, чтобы все наладилось.

Польза эфирного масла

Масло экзотического цитруса приносит пользу как лечебное или эстетическое средство:

  • для ингаляций при ОРЗ;
  • для СПА-процедур;
  • с маслами других растений оздоравливает проблемную кожу;
  • избавляет от целлюлита, послеродовых растяжек.

Ароматом масла кинкана лечат болезни нервной системы, эмоциональные расстройства: стрессы, бессонницу, тревожность. Подойдет аромалампа или кожура, положенная на обогреватель. Заодно продезинфицируется помещение, что полезно во время сезонных эпидемий.

Как выбрать кумкват в магазине?

Обычно плоды привозят в магазины в небольших ящиках и продают на развес. Их цена кажется высокой, но так как цитрус маленький и легкий, чтобы взять достаточное количество нужен небольшой вес. Чтобы распробовать фрукт впервые, достаточно купить 100-150 граммов.

Чтобы купленный кумкват был вкусным, нужно обратить внимание на такие критерии:

  1. Кожура. Поверхность ровная и блестящая. Имеет равномерный окрас, без темных точек. Вмятин быть не должно – это свидетельствует о неправильной транспортировке и фрукт в скором времени испортится.
  2. На поверхности не должно быть скопившейся влаги. Плоды влажные, они могут заплесневеть при хранении
  3. Аромат свежий и цитрусовый. Не должно быть ноток плесени, земли, гнили.
  4. Текстура плотная, на ощупь упругая. Если плод слишком мягкий – он перезрел. Если же, наоборот, твердый, значит, еще неспелый.

Если вы нашли в магазине кумкват со свежими листочками и черенками, то смело покупайте эти плоды – они сорваны совсем недавно. Употребляя их в пищу, вы получите максимальную пользу.

Калорийность кумквата

Люди, которые интересуются похудением и здоровым образом жизни, задаются вопросом калорийности кумквата. Стоит отметить, что цитрус помогает расщеплять жиры. При регулярном употреблении свежих плодов уменьшение жировой прослойки проходило более активно. Поэтому его следует включать в рацион при снижении веса. Калорийность кумквата – 70 ккал на 100 грамм продукта, что совсем немного. Фруктом можно дополнить основной прием пищи или съесть в качестве легкого перекуса, чтобы утолить голод.

Радует и гликемический индекс кумквата – 35 единиц. Это низкий показатель, поэтому фрукт не вызывает резких скачков глюкозы в крови. Его можно есть людям с сахарным диабетом или метаболическим синдромом. К тому же, он не нагружает дополнительно поджелудочную, так как ей не нужно выделять много инсулина, чтобы снизить стремительно повысившийся уровень глюкозы.

БЖУ кумквата на 100 грамм:

  • Вода – 80 грамм;
  • Белки – 2 грамма;
  • Жиры – 1 грамм;
  • Углеводы – 10 грамм;
  • Клетчатка – 7 грамм.

Плоды насыщенны клетчаткой и водой, поэтому хорошо влияют на кишечник. Все любители цитрусовых оценят его. А учитывая то, что кумкват в похудении также может помочь, его обязательно нужно включить в свое меню. Главное – покупать свежие плоды, а не сушенные окрашенные сухофрукты.

Что такое кумкват, описание, фото

Это невысокое деревце или кустарник с шаровидной кроной. Может вырастать до 3,5-4,5 метров в высоту. К долгожителям он не относится — продолжительность жизни не более 40 лет.  Растение любит яркий рассеянный свет. Предпочитает плодородную супесчаную почву. Как все цитрусовые, может расти на достаточно сухих участках — потребность в воде вполне умеренная.

Размножается как семенами, так и вегетативно — черенками, прививкой, отводками. В наше время это чудо природы растет на только в Индокитае и Японии — его промышленные посадки осваивают Ближний восток, Флориду, Средиземноморье.  Влажные субтропики — любимый климат этого фрукта.

Растет декоративным вечнозеленым кустом или деревцем сначала с душистыми крупными цветами, а затем — усыпанным овальными плодами. До 5 см длиной, они внешне напоминают миниатюрные апельсины.

В отличие от своего тезки, «золотой апельсин» имеет всего 4-7 долек. Мякоть плода кисло-сладкая содержит несколько семян, по числу долек. Основное отличие от всех цитрусовых — его едят с кожицей, она тонкая, сладкого вкуса.

Оказывается, самая сладкая шкурка у дикорастущего кумквата, родом из Гонконга.

Плоды его созревают к новогодним праздникам, как все цитрусовые нашего полушария. Все сорта отличаются обильным урожаем.

Как правильно есть кумкват

Особый этикет для кумквата не предусмотрен:

  • Свежий фрукт едят целиком, со шкуркой. Поэтому перед употреблением тщательно моют.
  • Плод откусывают или режут пополам вместе с кожурой. Знатоки уверяют, что только композиция вкусов мякоти (кислинка) и оболочки (сладость плюс пикантная горчинка) позволяют оценить неповторимость фрукта.
  • Если поедание кожицы кажется чем-то ужасным, ее очищают, как у апельсина или мандарина. Но выбрасывать не стоит: обычный чай с корочками становится экзотикой.
  • Дольками фрукта сервируют салаты, десерты, выпечку, каши. Запекают или тушат с овощами, мясом, рыбой, морепродуктами.

Взрослому человеку можно есть в день 250-350 граммов (8-11 свежих плодов). Сушеных или вяленых – на треть меньше. Дневная норма цукатов – не более 120-150 граммов.

Кумкват: что это такое?

Слово «кумкват» переводится с японского как «золотой апельсин». Плод называют еще «кинкан», что переводится как «японский апельсин». Наибольшее распространение данное вечнозеленое растение нашло в Китае.

Другое название плода – фортунелла.

О том, что это за фрукт – кумкват, полезно знать каждому, кто любит цитрусовые. Их внешний вид и цвет очень напоминает апельсины, только мелкого размера. Их форма более овальная. В среднем, размер плода такой же, как у сливы. У спелого фрукта тонкая и гладкая кожура, покрытая глянцевым блеском. Цвет, в зависимости от сорта, варьируется от оранжевого до красноватого.

В природе есть шесть разновидностей кумквата, которые отличаются друг от друга формой, вкусом мякоти и косточками.

  • Гонконгский;
  • Малайский;
  • Маруми (моргани);
  • Нагами;
  • Мейва;
  • Фукуши или цзянсу.

Самые крупные из них – последние два: мейва и фукуши. Они могут достигать до 5 см в диаметре. Гонконгский и маруми встречаются на прилавках магазинов чаще всего. Они сладкие и небольшие, внутри мало косточек.

Каждый из них по-своему вкусный. Очень часто встречаются гибриды кумквата с разными видами цитрусовых. Некоторые из них появляются естественным путем, другие получают искусственно. В продаже можно встретить «смесь» этого фрукта с лимоном, мандарином, лаймом, апельсином, клементином.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector