Гранат польза и вред для здоровья

Как правильно чистить гранат

Многие люди не любят этот фрукт, потому что избавиться от его толстой кожуры, не разбрызгивая сок, довольно сложно. Однако зная, как правильно почистить гранат, вы легко сможете достать из фрукта вкусные зернышки, не затрачивая много времени и не испачкав одежду.

Промытые спелые фрукты нужно положить на разделочную доску, желательно пластиковую или стеклянную. Если поверхность деревянная, нужно накрыть ее пищевой пленкой, чтобы не испачкать соком. Для удобства можно вырезать выступающие части сверху и снизу плода.

Острым ножом срежьте кожу плода с четырех сторон, двигаясь сверху вниз, не касаясь зерен.

Наполните глубокую емкость (кастрюлю) холодной водой. Опустите плод внутрь и аккуратно разбейте их руками по линии разреза на куски. Затем прямо в воде отделите зерна от кожуры и мембран.

В результате семена с мякотью опускаются на дно, а несъедобные частицы поднимаются на поверхность. Теперь нужно просто удалить остатки кожуры и слить воду — и можно есть очищенные зерна граната.

Что можно приготовить с гранатовыми корками

Кожура граната используется в виде настоя, чая, отвара или порошка.

Для многих настой из кожуры граната заменяет обычный чай, потому что он не содержит кофеина.

Водный настой из кожуры граната очень полезен: при дизентерии; сальмонеллезе; брюшном тифе; холере; остром аппендиците.

В профилактических целях хорошо пить чай из корочек. Вариантов таких напитков множество. Такой чай улучшает работу ЖКТ, очищает печень и почки, является хорошей профилактикой от паразитов.

Отвар из корок граната обладает сильным регенерирующим действием. Он направлен на укрепление иммунной системы и решение некоторых проблем со здоровьем. 

Порошок — это сухие корки граната, измельченные в кофемолке. Порошок очень удобен в использовании: его можно добавлять прямо в пищу, поливать зубной пастой раны и использовать в составе масок для лица. Хранить в стеклянной банке или бумажном пакете.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Гранаты

Наибольшим распространением пользуются гранаты контактово-метасоматического происхождения, возникающие в результате реакций преимущественно кислых магм с карбонатными породами (известняками и доломитами) в условиях сравнительно высоких температур. Нередко встречаются в виде сплошных масс (гроссуляр и андрадит) или входят в состав скарнов, состоящих главным образом из известковистых силикатов: диопсида, геденбергита, эпидота, везувиана, иногда волластонита, актинолита, хлоритов, гельвина и др. Андрадитовые скарны содержат также рудные минералы.
Реже встречаются месторождения гранатов (главным образом альмандина), возникшие под воздействием кислых магм на основные метаморфические породы (амфиболиты, роговообманковые гнейсы, роговообманково-хлоритовые породы и др.), особенно если последние наблюдаются в виде ксенолитов среди изверженных пород.
Как новообразования гранаты широко распространены также в кристаллических сланцах: слюдяных, хлоритовых, тальковых, амфиболовых и др. Состав образующихся гранатов зависит от состава исходных горных пород. При метаморфизме пород, богатых Al и Fe, образуется альмандин, известковистых пород-гроссуляр, магнезиально-глиноземистых пород — пироп и т. д. В кристаллах гранатов, достигающих иногда значительных размеров (до 1 см и больше), нередко устанавливаются включения посторонних минералов, образующихся в сланцах. В парагенезисе с ними довольно часто наблюдаются мусковит, биотит, кварц, дистен, силлиманит, графит, рутил, магнетит и др.
Уваровит и другие богатые хромом гранаты довольно часто наблюдаются в виде хорошо образованных кристаллов в ассоциации с хромшпинелидами и хромовыми хлоритами в пустотах (главным образом в трещинах) среди месторождений хромистых железняков в ультраосновных изверженных горных породах (Сарановское месторождение на Урале).
В процессе выветривания гранаты, как относительно стойкие в химическом отношении минералы, переходят в россыпи. Однако железистые гранаты при интенсивных процессах выветривания разлагаются, образуя бурые железняки в виде железных шляп. Еще легче разрушаются марганцовистые гранаты с образованием гидроокислов марганца.

Полезные свойства

Гранат обладает множеством полезных свойств и в народной медицине используется практически целиком, включая кожуру и цветки. Польза граната для организма человека заключается в следующем:

  • насыщает организм витаминами и минеральными веществами;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует пищеварение и гормональный фон;
  • повышает гемоглобин;
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • способствует выведению вредного холестерина и токсинов;
  • борется с депрессией, улучшает настроение и сон.

Фрукт обладает антиоксидантным действием, тем самым продлевая молодость и снижает риск развития онкологических заболеваний. Благодаря содержанию дубильных веществ и алкалоидов, гранат наделен антигельминтным свойством. Также фрукт является хорошим средством профилактики инфарктов и инсультов.

Для мужчин

Польза граната для здоровья мужчин в первую очередь заключается в содержании витаминов и минералов, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление фрукта оказывает на организм следующие воздействия:

  • нормализует гормональный фон, повышает тестостерон;
  • улучшает кровообращение в органах малого таза;
  • усиливает половое влечение;
  • укрепляет потенцию;
  • повышает умственную и физическую выносливость.

Также содержащиеся антиоксиданты уменьшают риск развития простатита и аденомы простаты, а комплекс полезных веществ положительно влияет на репродуктивную систему в целом.

Для женщин

Польза фрукта для женского организма также неоценима. Регулярное употребление продукта оказывает следующие лечебное воздействие на организм:

  • нормализует гормональный фон;
  • улучшает работу эндокринной системы;
  • облегчает течение климакса;
  • снимает менструальные боли;
  • снимает эмоциональное напряжение, борется со стрессом;
  • улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
  • препятствует развитию онкологии;
  • способствует похудению – применяется в диетическом питании.

Гранат также полезен во время беременности, но не в первом триместре. Фрукт помогает восполнить дефицит витаминов и минералов, способствует нормальному развитию плода. Однако его употребление в этот чувствительный для женщины период необходимо согласовывать с лечащим врачом, иначе можно нанести вред.

Для детей

Богатый полезными веществами гранат полезен и для детей. Особенно полезен гранат для тех детей, у которых есть риск развития анемии или дистрофии. Фрукт восполняет уровень железа, витамина D, улучшает пищеварение.

Однако, не каждый ребенок может употреблять этот фрукт без последствий – у многих развивается аллергия. Поэтому к гранату детей приучают постепенно:

  • до возраста 1 год – гранат противопоказан;
  • с 1 до 7 лет – в небольших количествах разрешено давать сок, разбавленный водой;
  • с 7 лет – можно давать мякоть – семена, даже с косточками.

Детский возраст – очень чувствительное время для развивающего организма. Поэтому перед тем как давать ребенку фрукт, рекомендуется проконсультироваться с педиатром.

Лечимся гранатом: полезные свойства фрукта для организма человека

Ещё «отец медицины» древнегреческий целитель Гиппократ замечал, что с помощью гранатового сока можно уменьшить болезненные ощущения в желудке, а прикладывание порошка из высушенных корочек оказывает ранозаживляющее действие. Также издревле известно положительное воздействие на кроветворение, на общее укрепление здоровья и снижение жара.

С тех пор человечество открыло несметное количество знаний о его лекарских заслугах:

  • Помогает вылечить анемию, малокровие, так как повышает уровень железа в крови.

  • Выводит «плохой» холестерин, укрепляет стенки сосудов и капилляров, усиливает кровоток.

  • Применяется в качестве профилактики сердечных недугов и для укрепления нервов.

  • Предотвращает вирусные инфекции за счёт усиления иммунитета и наличия витаминов.

  • Дезинфицирует полость рта и горла, что также позволяет побеждать вирусы.

  • Лечит многие заболевания желудка, чистит его, останавливает брожение в кишечнике.

  • Имеет антипаразитарные свойства, помогает справиться с кишечными расстройствами.

  • Выводит яды, очищает организм от продуктов распада, нормализует обменные процессы.

  • Уменьшает отёчность, успокаивает очаги воспалений, активизирует регенеративные функции.

  • Очищает печень от шлаков и токсинов, оздоравливает её и ускоряет восстановление.

Все эти рекомендации стоит использовать исключительно под наблюдением специалиста и ни в коем случае не заниматься самолечением. Прежде чем перейти к активному употреблению этого плода, необходимо тщательно удостовериться в его положительном влиянии на конкретно ваш организм. Диетолог и специалист по корректировке питания клиники Елены Морозовой подскажут, как правильно употреблять фрукт без вреда для здоровья, расскажут о недостатках монодиет и предложат сбалансированное меню с грамотным сочетанием компонентов для снижения веса и поддержания стройности фигуры.

С какого возраста можно давать гранат детям

Когда у матери рождается ребенок, она старается дать ему лучшее питание. Поэтому в рационе обязательно должны быть разные продукты. Молодые женщины часто спрашивают: можно ли кормить грудью ребенка и употреблять гранат? С какого возраста малышам дают гранатовые зерна и в каком виде? Что лучше: гранатовый сок или свежий фрукт? Чтобы ответить объективно, следует учитывать все факты.

С одной стороны, королевский фрукт — это источник ценных веществ, положительно влияющих на организм. Однако он может вызвать пищевую аллергию у ребенка, что является обратной стороной проблемы. Разумеется, каждый принимает собственное решение, но полезные советы никому не помешают.

Если кормящая мама решила попробовать зерна граната, желательно начинать с малых доз. Например, в день по 5 зерен. Если у малыша после кормления не возникает аллергической сыпи, порцию можно увеличить до 10 лунок.

Некоторые мамы любят гранатовый сок и не хотят отказываться от него во время кормления грудью. В этом случае лучше приготовить самому. Главное помнить: разбавлять напиток водой, чтобы не навредить малышу.

Также важно учитывать возраст малыша. Педиатры не рекомендуют прием плодов граната в течение первых трех месяцев жизни ребенка

В этот период у детей происходит образование пищеварительного тракта, которое часто вызывает колики.

При этом, начинают с очень маленьких порций, постепенно увеличивая количество гранатовых зерен. Для детей более старшего возраста также следует придерживаться постепенного увеличения приема граната в пищу. Некоторые педиатры считают, что при попадании большого количества косточек плодов в кишечник могут возникнуть проблемы.

Однако, если ребенок проглотит несколько кусочков гранатовых зерен, они выйдут из организма с экскрементами в той же форме. Опасность кроется в только при употреблении косточек в большом количестве. Каждая мама должна учитывать возраст ребенка и работу его желудка и кишечника.

Таблица: Содержание витаминов в 100 грамм (в процентах от суточного потребления).

Дети, возраст Витамин А Витамин В1 Витамин В2 Витамин В3 Витамин С
0-6 мес. 1,9 25 5 6 35
7-12 мес. 1,9 16,6 4,4 6 35
1-3 года 1,6 10 4 3,3 35
4-8 лет 1,6 8,3 3,3 2,7 23,3
9-14 лет 1,1 5,5 2 2 10
15-18 лет 0,9 4,1 1,4 1,6 10

Таблица: Содержание минералов в 100 грамм (в процентах от суточного потребления).

Дети, возраст Кальций, % Магний, % Калий, % Марганец, % Медь, % Натрий, % Цинк, % Железо, %
0-6 мес. 4 10 72,5 1300 30 5,8 5,7 8,3
7-12 мес 3 4 41,4 21,6 24 1,8 5,7 8,3
1-3 года 1,1 3,7 9,6 10,8 20 0,7 5,7 12,5
4-8 лет 0,8 2,3 7,6 8,6 9,2 0,5 3,8 12,5
9-14 лет 0,6 1,2 6,4 6,8 8 0,4 2,5 5
15-18 лет 0,6 0,7 6,1 5,9 7 0,4 2,5 3,8

Готовьте дома

Только повар, который готовит сам, знает настоящие ингредиенты и их питательную ценность. При сахарном диабете не рекомендуется есть в кафе или покупать уже готовые продукты в супермаркете, так как при их приготовлении часто используется много соли и сахара, а также лишних ингредиентов, таких как майонез, жирные сливки или сметана. 

Приготовление еды в домашних условиях

Научитесь готовить самостоятельно, и вы убедитесь, что здоровая и вкусная пища – это несложно. Не бойтесь экспериментировать и менять ингредиенты в своих рецептах на те, которые подходят вам лучше всего. Иногда даже совершенно неожиданные сочетания могут поразить разнообразием вкусов и приятно удивить.

Как выбрать вкусный спелый плод?

Гранат должен быть тяжелым для своего размера. Увесистый плод говорит о том, что он сочный. Шкурка должна быть сухой, без пятнышек и без мягких участков. Ей положено сидеть в обтяжку, чтобы через нее можно было прощупать зернышки. Если корочка сухая и зернышки сквозь нее не поступают, то скорее всего плод долго хранился и зернышки успели подсохнуть. А если рельефа не видно и шкурка чуть влажная, то это говорит о том, что гранат сорвали незрелым.

Интересно, что насыщенный красный цвет не обязательно говорит о том, что гранат сладкий. Существует множество сортов граната, и некоторые из них остаются розовыми, даже когда плоды совсем спелые.

«Нужно посмотреть на цветущий хвостик граната, – говорит Кахабер Козаев. – Если он слегка подсохший, это значит, что гранат спелый. Если он зеленоватый и твердоватый, это значит, что гранат сняли с ветки незрелым. Но лучше всего гранат пробовать на вкус. На всех рынках это разрешают делать: надрезают шкурку и предлагают попробовать несколько зерен».

Как использовать для лечения

Плод гранатового дерева на родине растения считается панацеей от всех болезней. В средние века врачи рекомендовали фрукт при простуде, болях в животе, менструальных расстройствах.

Быстрее всего ощущается эффект лечения гранатом при нарушениях пищеварения. После обильной еды следует выпить стакан гранатового сока. Горькие вещества и кислоты содержащиеся во фрукте естественным образом помогут быстрому перевариванию пищи.

Применение граната от поноса основано на антимикробном эффекте плодов. При диарее принимают отвар из корок, обладающий вяжущим действием.

Рецепт:

  1. Корку граната тщательно моют под проточной водой.
  2. Кожуру снимают, белую пленку счищают, высушивают сырье.
  3. Перед завариванием корки измельчают.
  4. Заливают горячей водой (95°С). Пропорции: 1 ч. л. порошка из кожуры на 250 мл. кипятка.
  5. Слабо нагревают 10-20 минут.
  6. Настаивают 40 минут до окрашивания напитка в красный цвет.
  7. Процеживают.

Принимают 1 стакан напитка до еды. Если понос не проходит, пьют по 3 раза в день на протяжении 1-3 суток.

Сок граната при гастрите используют в разведенном виде — 3 раза в день до еды. Лечение продолжается 3-4 месяца. Мякоть зерен и кислота способны раздражать стенки желудка, увеличивая собственную кислотность желудка. При болях в животе применяют настой высушенной кожуры.

Употребление граната при панкреатите разрешено лишь в условиях стойкой ремиссии заболевания. Обязательно добавляют в сок воду для уменьшения кислотности.

Начинают с малых доз — сначала принимают по одной чайной или столовой ложке. Впоследствии увеличивают количество съеденных зернышек и выпитого сока.

При остром воспалении и обострении хронической формы панкреатита плод противопоказан.

Гранат при сахарном диабете любого типа показан. Рекомендуется съедать не более 1/2 плода в сутки. При употреблении напитка добавляют 150 мл. воды на 60 капель сока. Гликемический индекс граната — 35 единиц.

Гипертония часто становится причиной сердечных приступов, инсультов. Люди с высоким кровяным давлением могут регулярно пить гранатовый сок. Биоактивные вещества укрепляют кровеносные сосуды, улучшают работу сердца и снижают АД.

Допускается употреблять свежие плоды граната при подагре и пить сок

Важно не превышать суточную норму. Всего в день разрешено выпивать 250 мл

напитка или съедать 1/2 плода.

Ежедневно употребляют 200-250 мл. сока при хронической усталости и депрессии (если нет противопоказаний). Комплекс витаминов и минеральных элементов обеспечивает повышение выносливости и сопротивляемости организма, улучшение мозгового кровообращения.

Польза и вред

Аллергия на гранат — достаточно редкое явление. Однако, как и любой тропический фрукт, гранат является потенциальным аллергеном.

Аллергия на комнатный гранат может проявляться лишь в случае употребления в пищу плодов данного растения.

И если для здорового человека гранат не представляет опасности, то аллергику данный фрукт может принести немало хлопот.

Дело в том, что семена граната содержат в себе огромное количество витаминов, минералов и аминокислот, которые зачастую становятся возбудителями аллергической реакции.

ВНИМАНИЕ! Как правило, аллергия на гранат носит накопительный характер. Употребление данного фрукта в больших количествах может спровоцировать аллергическую реакцию даже у здорового человека.
Среди цветоводов гранат славится большим разнообразием видов

Мы также подготовили для вас статью с общими рекомендациями по выращиванию растения из косточки и способах ухода за ним в домашних условиях и в саду.

Полезные свойства

Рассмотрим, полезен ли гранат? Гранат является источником мощнейшего комплекса витаминов и минералов, обладающих целебными свойствами. Четыре витамина, которые лежат в основе этого комплекса – витамины Р, С, B12 и В6.

Первый оказывает укрепляющее воздействие на сосуды и всю кровеносную систему. Второй повышает иммунитет и устойчивость к заболеваниям.

Витамин В6 самым положительным образом сказывается на работе нервной системы, входящее в состав фрукта железо и витамин В12 улучшают кроветворение.

Еще одной особенностью комнатного граната является наличие дубильных веществ в плодах и коре этого дерева. Данные вещества обладают сильнейшими дезинфицирующими свойствами и неплохо справляются с кишечной, дизентерийной и туберкулезной палочками.

Нередко гранат называют фруктом вечной молодости. Скорее всего, такому прозвищу гранат обязан огромному количеству содержащихся в нем антиоксидантов, которые, как известно, замедляют процесс старения и продлевают молодость. К слову, в таких продуктах, как черника, грейпфрут и зеленый чай, антиоксидантов содержится в разы меньше.

СПРАВКА: Ученым и технологам, работающим в настоящее время на Чернобыльской АЭС, медики рекомендуют регулярно принимать в пищу зерна граната или пить разбавленный водой гранатовый сок. Подобные рекомендации обусловлены содержанием в гранате веществ, позволяющих выводить из человеческого организма радиоактивность.

Польза косточек

Рассмотрим, полезны ли косточки граната и чем они полезны. Многие ученые полагают, что гранат можно есть целиком, вместе с косточками. Косточки граната являются чистой клетчаткой, которая позволяет выводить из организма холестерин, вредные вещества и болезнетворных бактерий.

СПРАВКА: Древние китайцы были уверены в том, что косточки граната способствуют усилению мужской потенции и развитию женской сексуальности.

Вредные свойства

Рассмотрим вредные свойства и противопоказания к употреблению граната.Вредные свойства граната проявляются, как правило, при бесконтрольном употреблении в пищу данного фрукта.

Так, например, ежедневное поступление в организм содержащихся в гранате антиоксидантов может со временем привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Людям, страдающим язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью, язвой двенадцатиперстной кишки и т.д противопоказано употребление граната. Высокое содержание кислот в данном фрукте может значительно усугубить ситуацию.

Даже абсолютно здоровым людям диетологи рекомендуют относиться с осторожностью к гранату, т.к. употребление фрукта в больших количествах может негативно сказаться на работе и состоянии пищеварительной системы

Ни в коем случае не пытайтесь пить гранатовый сок неразбавленным, в особенности, если вы находитесь в положении. Максимальную пользу гранатовый сок принесет в том случае, если вы смешаете его с водой или морковным/свекольным соком в пропорции 1:3.

Гранат может отрицательно повлиять и на ваши зубы. Содержащиеся в нем кислоты имеют свойство поражать и без того истонченную зубную эмаль.

ВНИМАНИЕ! Для того чтобы обезопасить свои зубы перед употреблением граната, съешьте кусочек любого твердого сыра или почистите зубы специальной пастой для чувствительных зубов.

Вред косточек

Чем косточки вредны для организма?

Что касается употребления в пищу косточек данного фрукта, многие медики полагают, что это может стать причиной запоров и даже вызвать приступ аппендицита.

Поэтому решение о том, как употреблять гранат: целиком, в зернах или в виде сока, остается за вами.

Применение в косметологии

Как и много веков назад сегодня косметологи используют экстракт гранатов для омоложения и защиты кожи. Он защищает эпидермис и способствует регенерации клеток кожи, улучшает циркуляцию и ускоряет заживление ран и ожогов. Антиоксиданты восстанавливают кожу после вредного влияния ультрафиолета, предотвращают старение и появление ранних морщин. Гранатовое масло делает кожу мягкой, гладкой, избавляет от сухости, раздражения и микротрещин, эффективно лечит акне, угри, сыпь на жирной коже .

Гранат – один из самых популярных фруктов. И свою популярность он заслужил не только благодаря удивительному вкусу, но и богатому составу полезных веществ, которые ценят кулинары, народные целители, врачи и косметологи. А гранатовый сок любят и дети, и взрослые.

Источники
  1. Журнал «Современное садоводство». – Сортовое разнообразие и содержание биологически активных веществ в плодах граната.
  2. U.S. National library of medicine. – Food applications and potential health benefits of pomegranate and its derivatives.
  3. Международный аграрный научный журнал «Молодежь и наука». – Полезные свойства граната и гранатового сока.
  4. Медико-фармацевтический журнал «Пульс». – Исторический опыт и перспектива использования плодов гранатового дерева в медицине и фармации.
  5. U.S. Department of agriculture. –
  6. U.S. National library of medicine. – Pomegranate juice, total pomegranate ellagitannins, and punicalagin suppress inflammatory cell signaling in colon cancer cells.
  7. The American Cancer Society. – What’s new in prostate cancer research?
  8. U.S. National library of medicine. – Pomegranate use to attenuate bone loss in major musculoskeletal diseases.
  9. The scientific world journal “Hindawi.” – The pomegranate: effects on bacteria and viruses that influence human health.
  10. The scientific world journal “Hindawi.” – Pomegranate juice augments memory and fMRI activity in middle-aged and older adults with mild memory complaints.
  11. Интернет-ресурс ScienceDirect. – Pomegranate and type 2 diabetes.
  12. U.S. National library of medicine. – Pomegranate protection against cardiovascular diseases.
  13. The Journal of Urology. – Oxidative stress in arteriogenic erectile dysfunction: prophylactic role of antioxidants.
  14. Oxford Academic Journal. – Pomegranate juice: a heart-healthy fruit juice.
  15. Institute for the promotion and preservation of the diversity of chemical compounds, Molecular Diversity Preservation International (MDPI). – Multiple activities of punica granatum linne against acne vulgaris.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Как повысить потенцию с помощью граната, рецепты

Чтобы улучшить работу мочеполовой системы, повысить потенцию, мужчине рекомендуется пить гранатовый сок, добавлять в блюда или употреблять его в чистом виде.

Гранатовый сок

Особой полезным считается гранатовый сок, поскольку в нем сохраняются все необходимые организму вещества. Самым простым способом считается употребление гранатового сока.

Для приготовления свежевыжатого фреша достаточно очистить фрукт от кожуры. Выдавить сок с зернышек можно при помощи механического пресса для цитрусовых или соковыжималки.  Готовый сок рекомендуется разводить с водой в соотношении 1:1. В день достаточно выпивать 200 мл готового фреша.

Напитки с гранатом

Хороший результат можно получить и от употребления различных напитков на основе граната с добавлением других компонентов.

Коктейль. Для его приготовления нужно взять 2/3 стакана гранатового сока, зерна ягоды и рюмку рома. В высокий стакан кладут зерна граната, вливают сок и добавляют 50 мл рома. Употреблять напиток нужно охлажденным, можно добавить кубики льда.

Сироп. Понадобится 1 гранат, который нужно разрезать на 4 части, очистить от кожуры и белых перегородок. Поместить в емкость, хорошо промыть. Затем переложить в кастрюлю, добавить 2 стакана сахарного песка. Ложкой подавить зерна до образования сока и оставить на ночь. Получившийся сироп ставят на огонь, добавляют сок из 1 лимона, варят на медленном огне до густой консистенции. После разливают в удобную тару. Такой сироп можно кушать самостоятельно или добавлять к десертам.

Компот. Для приготовления компота нужно взять 2 яблока, небольшой кусочек измельченного имбиря. В кастрюлю влить 2 литра воды, дождаться, когда вода закипит, всыпать ¼ стакана сахара, имбирь и яблоко. Варить около 10 минут, затем всыпать в кастрюлю гранатовые зерна и еще проварить 5 минуты. Когда компот остынет, он готов к употреблению.

Полезные блюда и сладости

Употреблять гранат можно вместе с другими продуктами, готовить из него вкусные и полезные блюда.

Салат. Для приготовления понадобиться:

  • 4 яйца;
  • 3 картофелины;
  • половина свеклы;
  • 3 картофеля;
  • 150 г измельченных орехов;
  • немного домашнего майонеза;
  • копченная куриная грудка;
  • зерна граната.

Овощи нужно очистить. Свеклу и картофель отварить в кожуре. Лук нарезать кольцами и ошпарить в кипятке. Картофель и лук нарезать кубиками и выложить на дно глубокой тарелки, посолить, добавить майонез. Для следующего слоя берут куриную измельченную грудку, которую также смазывают майонезом. Следующий слой – измельченные орехи,  затем яйца, сверху свекла. Каждый слой нужно немного солить и смазывать майонезом. Сверху салат обильно украшают зернами граната. После приготовления, салат нужно поставить в холодильник на 1 – 2 часа.

Варенье с лимонным соком. Чтобы приготовить сладкий джем, нужно взять:

  • 750 мл натурального гранатового сока;
  • 250 г зерен граната;
  • лимонный сок;
  • 3 стакана сахара.

Сок вливают в кастрюлю, добавляют сахар, варят на медленном огне полчаса. После сироп должен остыть, затем заново ставят варить на 20 – 30 минут. В основу варенья добавляют 250 г. зерен граната и 1 ст. л лимонного сока. Варят еще 20 минут, постоянно мешая. После остывания, варенье помещают в банки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector