Бaрбaрис

Размножение барбариса

Применяют два способа:

  • Вегетативное размножение.
  • Семенное.

Семенное больше касается селекционных работ, для обычного дачника это долго и хлопотно. Но некоторые из любопытства идут таким путем, хоть он и долог.

Вегетативное размножение

Это – гарант сохранения сортовых признаков. Оно легче и надежней. Садоводы пользуются в основном этим методом.

Размножать можно:

  • Зелеными черенками;
  • Отпрысками корней (порослью);
  • Отводками;
  • Методом деления куста.

Зеленые черенки. С черенками работают в середине лета.

Нарезать их лучше утром, когда тургор ярко выражен, соки по максимуму в побегах.

Так как корней еще нет, нужно позаботиться о сохранении этих соков: уменьшении испарения.

Для этого на черенке оставляют только наполовину укороченные верхние листочки, нижние аккуратно отщипывают.

Понадобится корневой стимулятор: с ним больше шансов на удачу.

Замачивают в растворе стимулятора части черенков, где предполагают образование корней, на три часа.

После необходимо смыть раствор: нужное количество материал уже впитал.

Затем сажают черенки в парничок или теплицу с питательным грунтом, заглубляя почти до листьев.

Важна температура. Середина лета почти везде жаркая. Перегревать черенки нельзя, понадобится проветривание.

Иначе никакой стимулятор не поможет, ростовые процессы затормозятся.

Почва обязательно влажная (не переувлажненная!).

Укрытие пленкой нужно для сохранения тепла и влаги, если жарко – проветривание и притенение.

Как только точка роста проклюнулась, оживилась, укрытие снимают на день, а по мере закалки и на ночь.

Корневые отпрыски. Это простейший способ, но если растение сортовое, и было привито на дичку, то размножите не сорт, а подвой – дичку.

Но для непривитых, корнесобственных растений метод очень хорош.

Поросль растет из почек на корнях, одновременно дает и собственные корни, особенно, если место выхода поросли приокучить и поддерживать влажность.

В конце сезона, осенью, либо в начале следующего – весной, горизонтальный корень материнского растения рассекается острой лопатой на фрагменты.

Каждый содержит укорененный вертикальный побег.

Остается только рассадить саженцы.

Отводками. Методика тоже несложна.

Молодые побеги по окончании вегетации или перед ее началом отгибают вниз.

Укладывают в бороздки, пришпиливают, присыпают почвой.

Располагаются они неглубоко, это следует учитывать и поддерживать влажность постоянно.

Лучше перед укладкой пробороздовать кору (сделать продольные надсечки лезвием) через примерно равные промежутки, там, где ожидаем формирование корней.

Эта процедура стимулирует рост корешков. Одного сезона вегетации хватает для укоренения и вырастания нового вертикального побега – будущего ствола куста.

Когда отделять от основного материнского куста – решать садоводу.

Если осенью отделено и высажено, желательно защитить от морозов, укрыть. Но можно отделять и рассаживать – весной.

Делением куста. Выбирают трехлетний куст, это оптимальный возраст.

Обычно он уже достаточно развит, чтобы получить из него несколько фрагментов. Это осенняя работа.

Выкопанный куст осматривают, намечают линии разделения (можно ножовкой разрезать или лопатой рассечь, но аккуратно).

Должен в каждой части остаться кусок корневища и минимум два побега. Лучше – три.

Пересадка и травма нелегки для растения. Поэтому на зиму деленки укрывают.

Весной новые кусты пойдут в рост.

Размножение семенами

Используется оно реже, но все же – существует.

Освободив семена от мякоти (можно протереть на сите), промыть их.

Желательна дезинфекция, подойдет обработка раствором марганцовки.

Высушенные семена можно сеять уже осенью. Мелкие канавки лучше заполнить песком, сеять на песок.

Весной рядки с сеянцами накрыть пленкой. Долгое прорастание семян компенсируется хорошей всхожестью – 70%.

Часть сортов всходит плохо.

Взошедшие сеянцы поливают, подкармливают. Проводят все обычные работы по уходу.

Но не пересаживают, пикировка тоже не применяется. Только через 2 года сеянец готов к пересадке.

Семенное размножение дает сортовое расщепление. Не сохраняются качества, присущие родительскому растению.

Поэтому растят сеянцы чаще для подвоев, на них потом прививают понравившиеся сорта.

Посадка барбариса обыкновенного

Время посадки барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … должно определяться, показателями температур. В основном это осенние месяцы, до начала холодов или во второй декаде весны. Саженцы барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … предпочтительнее высаживать вечером.

Выращивание барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … не доставит труда, с кустарником справится даже начинающий садовод, главное соблюдать некоторые рекомендации при посадке растения. Для того чтобы БарбарисБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … радовал яркими красками, место следует выбирать хорошо освещенное, тихое. Расстояние посадки саженцев барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … колеблется шагом от полутора метров, если речь идет об одиночной посадке, а не о сооружении живой изгороди.


Кусты барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … можно сажать как линейным, так и шахматным порядком, растение примется в рост в любом случае.

Что касается подходящей почвы, то она должна быть дерновой, в идеале, подойдут черноземы, с низкой кислотностью (высокую кислотность почвы, устраняют известкованием), и высоким содержанием гумуса. Если почва на вашем участке скудная, обогатите ее искусственно, внесите перепревший навоз и минеральные удобрения. Как и любым другим декоративным растениям, барбарисуБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … нужен свет, и для формирования плодов, и для сохранения яркости куста.

Следующий шаг, это дренаж. БарбарисБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … не переживет долгого застоя влаги в грунте, не перенесет заболоченности и попросту сгниет.

Поэтому не лишним будет внести при посадке барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … в яму песок, в объеме четверти ведра.


Итак, в хорошо освещенном месте, выкопайте посадочную яму глубиной около 40-50 см. и шириной около 35-45 см. Насыпьте речной песок около 7-8 см., поверх всыпьте древесных опилок слоем в 5 см., третий слой – дерновый грунт, смешанный с минеральными удобрениями, после формирования дренажа, влейте в углубление ведро воды и приступайте к посадке.

Саженец барбарисаБарбарис (от латинского Berberis) — крупный род кустарников, реже деревьев, семейства … ставят в яму вертикально, корни присыпают древесной золой, а затем засыпают грунтом, не будет лишним, срединным, тонким слоем внести в посадочную яму торф или сухую листву, а сверху засыпать оставшейся землей. Не засыпайте корневую шейку, она должна показываться из грунта.

Посаженный саженец обильно поливают и обрезают верхушку, для формирования боковых побегов и пышного куста. На поверхности почвы можно разложить перепревший навоз, что решит проблему подкормок. Под зиму растение мульчируют или укрывают лапником.

Применение в косметологии

Ягоды барбариса используют для сохранения молодости и красоты. Для этого из них делают отвары или настои, которые используются для масок, притираний или в качестве бальзама-ополаскивателя. Барбарис отлично укрепляет волосы, помогает бороться с мелкими морщинами и дефектами кожи, избавляет от перхоти и просто используется для поддержки тонуса кожи.

Бальзам для волос

Для изготовления этого простого и эффективного бальзама-ополаскивателя для волос вам понадобится всего горсть барбариса. Высушенные ягоды залейте литром кипятка, затем накройте плотной тканью и оставьте настаиваться в теплом месте. Затем настой нужно процедить, чтобы удалить мелкие примеси, которые могут застрять в волосах и доставить немало хлопот. Тщательно пропустите настой через фильтр или несколько слоев марли – и он готов к использованию!

Каждый раз после мытья головы ополаскивайте волосы полученным настоем, и за 2-месячный курс лечения вы заметите разницу – волосы станут более послушными, шелковистыми, исчезнет перхоть, а кожа головы станет более здоровой.

Маска для лица

Лучше всего действует маска из барбариса в сочетании с еще несколькими полезными ингредиентами. Для ее приготовления возьмите:

  • небольшое яблоко;
  • 4 ст.л. молотого сушеного барбариса;
  • 1 ст.л. муки для густоты;
  • 1 ст.л. сметаны.

Все составляющие нужно хорошо перемешать, нанести на лицо и оставить на 15 минут. Лучше всего смывать ее заваренным зеленым чаем или отваром ромашки.

Барбарис Тунберга

Данный сорт является одним из самых популярных на территории России и имеет большое количество сортов. Растет он в основном на территории Китая и Японии. Колючки кустарника бывают примерно длиной в 1 сантиметр, ярко-зеленые листочки около 3 сантиметров, а соцветия желтоватые внутри и красные снаружи.

Кусты практически у всех сортов карликовые и в высоту достигают около метра. Данная разновидность отличается тем, что ягоды, как правило, несъедобны, хотя внешне выглядят очень привлекательно и имеют насыщенный коралловый или красный оттенок. Цвести барбарис Тунберга может около двух недель. Ягоды долго не опадают и служат отличным кормом для птиц.

Виды барбариса Тунберга

К наиболее распространенным сортам барбариса Тунберга можно отнести следующие:

  1. «Ауреа» — низкорослые кустарники, достигают в высоту не более 1 метра и растут очень медленными темпами. За год он может вырасти примерно на 10 сантиметров и перестанет расти лишь спустя 10 лет. Цвести может не более двух недель и имеет соцветия яркие и привлекательные. Выращивать этот сорт лучше всего на хорошо освещенных участках, несмотря на то, что в летнее время года «Ауреа» неплохо переносит теневую сторону. Данный сорт чаще всего используется ландшафтными дизайнерами для оформления аллей.
  2. «Бонанза голд» — обладает довольно пышной кроной, относится к карликовым и достигает в высоту около 50 сантиметров. Листочки имеют лимонный оттенок, цветки нежный желтоватый цвет и растут в соцветиях или поодиночке. Ягоды имеют насыщенный красный или бордовый цвет и созревают в середине осени.
  3. «Мария» — кустарник, достигающий в высоту около метра. Имеет золотистые листья, которые к осени становятся оранжевыми. Цветы бывают некрупными, желтоватого оттенка и пахнут неприятно. В ландшафтном дизайне «Марию» используют, чаще всего, в качестве «живой изгороди» и украшают им балконы и зимние сады.
  4. «Атропурпурия Нана» — сокращенно этот сорт называют «Нана» и относится он также к карликовым, достигая в высоту не более 60 сантиметров. Цвести может около 15 суток, а окрас его листьев меняется, и осенью они становятся насыщенного красного цвета.
  5. «Барбарис Коронита», фото которого заметно отличается от других сортов Тунберга. Не только визуально, но и по основным характеристикам этот сорт выделяется среди других. Взрослый кустарник в высоту достигает примерно 1 метр, листья имеют яркую салатовую кайму, а цветы бывают желтоватого оттенка. На рынке этот сорт барбариса Тунберга считается одним из самых дорогих.

Виды и сорта кустарника барбарис: фото с описанием и названием

На приусадебном участке растения создают превзойденную атмосферу благодаря своей раскидистой кроне и разнообразию оттенков, которые могут варьироваться от светлых лимонных тонов до темно-бордовых цветов.

При необходимости кусту можно придать любую геометрическую форму как: квадрат, круг, букет. Кустарники можно применять в качестве центральной композиции либо как живой забор. У отдельных сортов имеются съедобные плоды.

Не каждое садовое растение может похвастаться таким изобилием видов и сортов. На сегодняшний день существует более 500 видов барбарисов, которые могут быть гигантами – 3 м в высоту так и крошечными – от 30 до 40 см в высоту.

Совет! Декоративный кустарник можно использовать в качестве живой изгороди или бордюра. Для этих целей прекрасно подходят низкорослые сорта барбариса.

Барбарис желтый

Барбарис желтый Ауреа

Желтые сорта барбариса имеют достаточно яркий окрас и большое количество плодов красного цвета. В качестве исключения можно привести в пример сорт Лютею и Альба.

Лютея – обыкновенный барбарис, достигающий в высоту до 2 м. Побеги желтые, листья длинные (6 см) с бледным зеленым оттенком. Цветки появляются кистями. В каждой кисти находятся 20 соцветий. Созревшие плоды приобретают бледный желтый цвет, вырастают длиной до 1 см.

По мимо этого, можно выделить виды с насыщенной яркой листвой желтого цвета. Сюда преимущественно относятся сорта барбариса Тунберга:

  • Тини Голд;
  • Мариа;
  • Ауреа;
  • Диаболикум.

Мариа – растение с раскидистой кроной, колючими кустами. Уровень морозостойкости – средний. Весной приобретает желтую листву, которая летом становится красных и зеленых оттенков.

Барбарис черный

Существует азиатский сорт, у которого после периода цветения появляются плоды черного цвета. Кусты достаточно крупные, в среднем встречаются высотой до 2 м. Цветение и плодоношение осуществляются регулярно.

Так как кустарник способен переносить низкие температуры, то можно не бояться, что в зимний период барбарис у вас замерзнет, укрывать на зимовку его можно, но это совсем необязательно. Кустарник имеет колючки, длиной до 1,5 см, при этом плоды достигают 1 см.

Барбарис красный

Сибирский барбарис – сорт барбариса, произрастающий на территории Сибири, Казахстана. В высоту кустарник достигает до 1 м. Цветение и плодоношение наступает только после того, как кустарнику исполнится 6 лет.

Период цветения составляет 12 дней, наступает в конце мая, а в августе уже можно наблюдать появление плодов. Ягоды насыщенного красного цвета, листва зеленая

Если необходим барбарис с красными плодами и листьями, то можно обратить внимание на барбарис Оттавский

Барбарис пестролистный

Пестролистные сорта барбариса были известны еще в начале 20 века, но сегодня их популярность выросла во много раз. При выведении этого сорта барбариса брали за основу барбарис Тунберга.

Среди пестролистных видов барбариса необходимо выделить сорт Адмирейшн. Кустарник имеет привлекательный внешний вид, растет достаточно медленно, годовой прирост составляет максимум 4 см, высота взрослого растения – 50 см, цвет листьев необычный – красный с обрамлением в желтых тонах.

В период цветения появляются красно-желтые цветки, на смену которым приходят плоды насыщенного яркого красного цвета

Важно понимать, что ягоды данного вида употреблять в пищу нельзя

Важно! Так как уровень морозостойкости у барбариса Адмирейшн низкий, то кустарник нужно укрывать на зиму.

Барбарис карликовый

Карликовый сорт барбариса как правило применяют в качестве декоративных бордюров. Кустарники высаживают вдоль стен зданий и сооружений либо на газоне.

Если рассматривать наиболее популярные карликовые виды по высоте, то можно выделить:

  • Атропурпуреа – от 30 до 50 см;
  • Багателле – 50 см.
  • Коболт – 50 см;

Особого внимания заслуживает сорт барбариса Багателле. Кустарник в процессе роста формирует крону в форме шара. Листья могут менять цвет: летом они коричневые, осенью – благородного темно-красного оттенка.

Посадка, уход, обрезка

Даже если выбранные кустарники неприхотливы к грунту, желательно заранее облагородить его и внести удобрение, поскольку изгородь будет находиться на одном месте несколько лет.

В тяжелую глинистую почву вносят песок, щелочную подкисляют торфом, а слишком кислую – ощелачивают доломитовой мукой или известью. Затем грунт глубоко перекапывают.

Оптимально готовить почву осенью, а сажать растения – следующей весной. Для некоторых культур предпочтительнее осенняя посадка, но при прочих равных выбирайте весну, тогда саженцы успеют развить сильную корневую систему до прихода зимних холодов.

На участке, отведенном под изгородь, сделайте разметку расположения кустов с помощью колышков и веревок. Если посадить на глаз, ряд может получиться неровным, тем более, если линия зеленой стены должна быть волнистой или закругляться.

Выкопайте лунки для кустов или общую канавку глубиной 40-60 см. Для посадки в два ряда делайте канавку шириной 90-100, если в один – 40-50 см. Расстояние между рядами должно быть 50 см, между растениями – 50-150 см. Возможно, для конкретного вида потребуется большая дистанция.

Засыпав корни саженцев, полейте их. Воду давайте утром или вечером, умеренно – почти все декоративные кустарники плохо переносят переувлажнение грунта.

В глинистой почве от избытка орошений могут подгнить корни.

Подкормку вносите 3 раза за сезон:

  • весна – азотные удобрения (сульфат аммония, карбамид, аммиачная селитра) по 60-80 г на 1 м2;
  • август – фосфор и калий (60-80 г суперфосфата и 30-40 г на 1 м2 калийной соли или калийной селитры);
  • осень – органика под перекопку (компост или перепревший навоз) по 2-4 кг на квадрат.

Для некоторых культур обрезка после посадки вредна, такие растения не трогайте в течение первых 2 лет. Остальные подвергните санитарной обрезке раньше:

  • лиственные кустарники (осенняя высадка) – через полгода;
  • лиственные (весенняя) – спустя неделю;
  • хвойные (независимо от времени) – через год, в начале августа.

Удаляйте поврежденные и сухие ветки. У лиственных кустов укоротите боковые побеги на 15 см, а верхушку обрежьте так, чтобы растение стало 35-40 см в высоту.

Верхушку хвойного укоротите на 10-15 см, а боковые ветви – на 5-10 см. Процедура стимулирует рост корней и боковых побегов, за счет чего образуется густая крона.

Далее 3-4 года удаляйте треть годового прироста куста. В результате изгородь станет достаточно плотной, чтобы придать ей форму.

В дальнейшем поддерживающую стрижку проводите 2-3 раза в год:

  • май-июнь;
  • 15-31 июля;
  • август (только для интенсивно растущих).

При каждой стрижке отступайте от предыдущего уровня, оставляя побеги на 5-7 см длиннее.

Растения с естественной кроной подвергайте прореживающей и санитарной обрезке – удаляйте все поврежденные, больные, усохшие ветки, а время от времени убирайте старые побеги.

Если куст цветет весной, обрезайте его сразу после цветения, а если летом – весной, до начала движения соков.

САЖАТЬ ЖИВУЮ ИЗГОРОДЬ, СВОБОДНЫЙ РОСТ, ЦВЕТЫ + ЯГОДЫ, НИЗКИЕ РАСХОДЫ, САДОВЫЕ РАСТЕНИЯ, ЗАБОР, КУСТЫ

Черенкование барбариса

В середине июня от кустарника срезают однолетние ветки, срез под уклоном, веточки длиной 10-15 см, на которых находится по 3-4 пары листков. Срезают только одревенелые ветви, нижнюю пару листьев барбариса обрывают, верхнюю подрезают наполовину для лучшего роста.

Затем срезы вымачивают в растворе воды и стимулятора корнеобразования и высаживают в подготовленный грунт (смешанный песок и торф в пропорции 1:2 соответственно). Необходимо создать тепличные условия: накрыть черенки барбариса, следить за влажностью грунта, поливать, регулярно проветривать.

По прошествии двух недель можно полностью снять банки/пленку и дать росткам некоторое время закалиться, а затем пересаживать в грунт.

Как узнать, что черенки барбариса полноценно укоренились? Знаком послужат вновь появившиеся листочки на ветках.

Барбарис: лечебные свойства и применение

Чем полезен барбарис? Лекарства, изготовленные с применением барбариса, используют для лечения следующих недугов:

— болезни печени;

— язвенные болезни желудка;

— язва двенадцатиперстной кишки;

— туберкулез легких;

— маточные кровотечения;

— воспаление верхних дыхательных путей;

— опухоли внутренних органов.

Благодаря содержанию берберина, лекарства с барбарисом способны оказывать на организм желчегонное действие. Такие препараты имеют антивоспалительное, мочегонное, противомикробное действие, имеют кровоостанавливающий эффект.

Благодаря содержанию в корнях кустарника витаминов групп С и Е отваром из них проводят полоскания, используют для применения всевозможных примочек при терапии разных заболеваний.

Барбарис обладает спазмолитическими, антибактериальными и утоляющими боль свойствами.

Берберин способен снизить давление и замедлить пульс, из-за его действия усиливается желчеотделение. В гинекологии используют настойку листочков барбариса, его используют как желчегонное средство для лечения болезней печени, желчекаменной болезни, во время обострений холециститов.

Настойка на основе листочков и коры позволяет ускорить свертываемость крови, она делает сильнее сокращение матки и способствует остановке кровотечения. Настой коры кустарника применяется при воспалениях почек или мочевого пузыря.

Отвар из корней и коры используется при лихорадке, послеродовых кровотечениях, в виде антивоспалительного средства. Им обрабатывают: раны (с целью остановки кровотечения), язвы, воспаленные участки слизистых глаз. Отвар из цветков принимают для уменьшения сердечных болей.

Плодовую настойку барбариса рекомендовано употреблять для лечения гастритов, в целях утоления жажды при лихорадке.

Всевозможные лекарственные сборы с барбарисом рекомендовано принимать при общей терапии таких заболеваний, как панкреатит, анемия, для лечения простуды.

Свойства барбариса

Полезные свойства барбариса

Множество видов и сортов барбариса растят в качестве украшения сада. Однако барбарис обыкновенный, как правило, выращивают для получения плодов, из которых готовят компоты, ликеры, маринады, пастилу, кисели, сиропы, варенья и желе. Маринованные плоды барбариса используются в армянской кухне, так, их подают к баранине, к жареным овощам либо к рису.

У съедобных видов плоды содержат винную, яблочную и лимонную кислоты, а листовые пластины — витамины E и C, а также каротиноиды и минеральные соли. Плоды способны понижать артериальное давление, бороться с псориазом, тонизировать организм, истреблять различные инфекции в кишечнике, останавливать кровотечение, а также препятствовать росту лямблий, дрожжей и иных паразитов.

Лечебными свойствами обладают все части барбариса. Собирать следует лишь зрелые ягоды, потому что недозревшие содержат в себе яд. Ягодки высушивают в затененном месте, при этом температура не должна превышать 50 градусов. После этого их ссыпают в бумажные пакетики либо картонные коробки, где они хранятся не более 3 лет.

Растение обладает противовоспалительным, желчегонным, обезболивающим, жаропонижающим, спазмолитическим, противоопухолевым, кровоостанавливающим, антибактериальным действием. Отвар из корешков снимает воспаление желчного пузыря и способствует оттоку желчи. Отвар из листовых пластин используют при различных формах гепатита, расстройствах пищеварения, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, заболеваниях печени, желчного пузыря и протоков. Отвар коры поможет при панкреатите хронической формы. Сок плодов обладает мягким слабительным эффектом и улучшает аппетит. Спелые плоды, смешанные с медом, способны улучшить иммунную систему организма после радиоактивного облучения. Отваром корешков промывают воспаленные глаза, раны, пораженные экземой участки эпидермиса, а еще его применяют для примочек, компрессов и растирок при радикулите, артритах, ревматизме, спазмах мышц ног и остеохондрозе.

Противопоказания

Лекарственные средства, приготовленные с использованием барбариса, нельзя применять для лечения детей младше 12 лет, людей обладающих индивидуальной непереносимостью, а также страдающих от сложной формы гепатита, цирроза печени и желчнокаменной болезни. А еще во время беременности, при послеродовых или климактерических кровотечениях. Помните, что в недозревших плодах содержится яд!

Барбарис обыкновенный. Common barberry.

Watch this video on YouTube

Применения барбариса

Барбарис используют в декоративных целях – сам кустарник, в лечебных – кора, листья и даже корни, а также в косметологии. Чай, приготовленный из сушеного продукта, используют, как освежающий напиток. Настойка подходит для внутреннего и наружного использования.

В медицине ценятся концентрированные соки или сушеные ягоды. Для кулинарии и косметологии подойдут свежие плоды. Для лечебных целей лучше засушить плоды, или выбрать самые качественные – покупка на рынках требует особого внимания.

В кулинарии

С первого взгляда барбарис – не привлекательный продукт в кулинарии. У него есть ярко выраженный и не самый приятный вкус. Терн используется, как специя, и из него делают мармелад. Полученный продукт не просто имеет необычный вкус, но и очень полезный.

Рецепт приготовления варенья из барбариса:

  1. Основные ингредиенты: 0,5 кг свежих ягод, 300 г сахар, 1 стакан воды. Калорийность полученного продукта составляет 134 ккал.
  2. Свежие ягоды тщательно очищаем, промываем. Далее их перемещаем в сотейник, добавляем сахар – необходимо много сахара, чтобы перебить неприятный вкус терна.
  3. Добавляем воду и ставим сотейник на средний огонь.
  4. Доводим смесь до кипения, затем уменьшаем огонь. Смесь томим около получаса.
  5. Сотейник снимаем с плиты, смеси даем остыть.
  6. Когда смесь остынет, ее снова прогреваем – спустя 5 минут после кипения снимает с огня. Снова остужаем.
  7. Смесь снова прогреваем. Затем, когда варенье остынет, разливаем по банкам.

Варенья хранится в течение всей зимы.

В косметологии

Благодаря витаминам в составе ягод, их используют в качестве питательного компонента. Лучший вариант – свежеприготовленная маска для кожи лица.

Как приготовить маску:

Сначала свежие плоды промываем, просушиваем и перетираем в мясорубке.
К смеси добавляем обычные хлопья – в равных частях.
Добавляем 1 яйцо, 1 ч. л. меда

Все осторожно перемешиваем.

Маску используем несколько раз в неделю. Держим ее на лице не больше 15 минут, а затем смываем чистой теплой водой. В конце для тонизации умываемся холодной водой, наносим крем по типу кожи.

В медицине

Чаще терн используют в медицинских целях. Концентрированный сок или настойка – лучший вариант для лечения. Для профилактики подойдут свежеприготовленные чаи.

Для приготовления настойки понадобится спиртовая основа – до 1 л, ягоды – до 100 г, и немного сахара – также до 100 г. Первым делом необходимо хорошо промыть ягоды: лучше под проточной водой и дать им стечь в дуршлаге.

Ягоды засыпаем в стеклянную банку. Внутри их необходимо немного потолочь, чтобы они пустили сок

Процедуру проводим осторожно, чтобы не побить косточки – они дадут горечь. Сверху смесь заливаем спиртовой основной

В таком виде она будет храниться в темном месте в течение 2-х недель. Периодически в течение 2-х недель банку лучше встряхивать, взбалтывать.

Спустя 14 дней смесь процеживается. В профильтрованную жидкость необходимо добавить сахар. В таком виде настойка должна простоять еще сутки. Если вместо сахара добавляется мед, тогда смесь стоит 2-3 дня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector