fa37e3f7

Месячный архив: Февраль 2020

В Николаеве подняли потонувший сухогруз

сухогруз,Arctic,Sea

Как сообщает пресс-служба Территориального управления МЧС в Николаевской области, сегодня, 6 августа, около 2:30 поступила информация о том, что в корпус бывшего сухогруза «Василий Шукшин» в Николаеве в акватории ООО «Морская транспортная компания» (территория ГП «Судостроительный завод имени 61 Коммунара») начала поступать забортная вода. На момент происшествия данное судно уже было изъято из Морского Регистра, специалисты проводили работы по порезке его на металлолом.

Для откачки воды из судна с помощью мотопомп были задействованы пожарно-спасательное отделение аварийно-спасательной части ТУ МЧС в Николаевской области.

«В корпусе судна образовалась трещина, которая привела к его затоплению. Вследствие этого на поверхности воды образовалась пленка остатков нефтепродуктов на площади около 500 кв. м (общая площадь акватории – 0,2 кв. км)», — говорится в сообщении.

Для предотвращения распространения загрязнения в акватории реки Ингул были привлечены боновые заграждения ГП «Николаевский морской торговый порт» и использованы сорбенты для сбора нефтепродуктов.

Олимпийские игры-2012. Гонка за медалями: День десятый

russia

РОССИЯ 3-1-3 (7-17-18)

В понедельник сборная России завоевала семь олимпийских медалей, три из которых оказались высшего достоинства.

Первое золото нашей стране принесла гимнастка Алия Мустафина. Чемпионка мира в многоборье-2010 стала лучшей в упражнениях на брусьях. Как призналась после победы новоиспеченная олимпийская чемпионка, она не верила в то, что ей удастся набрать должную спортивную форму к Олимпийским играм.

«Полгода назад я совсем не верила в то, что смогу так подготовиться к Олимпиаде. Тогда я была еще далеко не в такой форме, как сейчас. Было очень сложно заставлять себя работать, входить в ту форму, в которой я сейчас. Бывали моменты, когда казалось, что еще немного – и сдамся. Но они быстро уходили», – рассказала Мустафина.

Победный почин Алии поддержал борец Алан Хугаев, который выиграл в весовой категории до 84 кг. В финале россиянин нанес поражение египтянину Караму Мохаммеду Габеру Ибрагиму. Заур Курамагомедов завоевал бронзу в категории до 60 кг, победив в схватке за третье место Хасана Алиева из Азербайджана.

Открыли счет своим победам российские легкоатлеты. Юлии Зариповой не было равных в стипль-чезе (3000 метров с препятствиями). Чемпионка мира-2011 показала результат 9 минут 6,72 секунды, обновив личный рекорд.

Не смогла выиграть свое третье олимпийское золото многократная рекордсменка мира в прыжках с шестом Елена Исинбаева. Итоговый результат россиянки – 4,70. Планку, поднятую на пять сантиметров выше, Елена не смогла взять дважды. Последняя неудачная попытка была зафиксирована у Исинбаевой на высоте 4,80. Впрочем, двукратная олимпийская чемпионка добавила в свою богатую коллекцию наград бронзу лондонских Игр.

Порадовала Евгения Колодко, завоевавшая бронзу соревнований в толкании ядра. В последней попытке россиянка отправила снаряд на 20,48 метра. Победительницей соревнований стала белоруска Надежда Остапчук, которая не оставила соперницам шансов, отправив снаряд на отметку в 21,36 метра. Более чем на полметра отстала от нее новозеландка Валери Адамс (20,70).

Единственное серебро России в десятый день игр принес гимнаст Денис Аблязин, в опорном прыжке уступивший только корейцу Ян Хак Сону. Это уже вторая медаль Дениса на Играх в Лондоне. Накануне он стал третьим в вольных упражнениях.

Баскетболисты сборной России в ничего не решавшем поединке уступили австралийцам 80:82. Тем не менее, это не помешало дружине Дэвида Блатта занять первое место в группе и выйти в четвертьфинале на Литву.

Наши волейболисты в трех партиях без проблем разобрались с сербами, однако первого места в группе команде Владимира Алекно занять было не суждено. А значит, соперник российской команды по четвертьфиналу определится путем жребия.

США – 1-1-1 (29-15-19)

Американцы в десятый день игр завоевали по одной медали каждого достоинства. Олимпийской чемпионкой в прыжках с шестом стала Дженнифер Сур. Для этого ей хватило удачной попытки на высоте 4,75 метра.

Майкл Тинсли на дистанции 400 метров с барьерами стал вторым, уступив только легендарному доминиканцу Феликсу Санчесу, спустя восемь лет завоевавшему свое второе олимпийское золото.

Бронзовую награду принес своей стране Мэтью Эммонс в стрельбе из винтовки с 50 метров с трех положений.

КИТАЙ 1-2-0 ( 31-19-14)

Представители Поднебесной в понедельник пополнили свою копилку одной золотой и двумя серебряными медалями.

Олимпийской чемпионкой стала Сюй Лицзя, первенствовавшая в парусном спорте в дисциплине «Лазер Рэдиал».

Два вторых места заняли китайские гимнасты. Олимпийская чемпионка Пекина Хе Кесин в борьбе за золото на брусьях уступила россиянке Алие Мустафиной. Чэнь Ибин в упражнениях на кольцах пропустил вперёд бразильца Артура Набаррете Занетти.

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ 2-0-1 (18-11-11)

Продолжают уверенную поступь к третьему общекомандному месту хозяева Игр, добавившие в понедельник себе в актив два золота и бронзу.

Сначала британцы в перепрыжке вырвали золото у голландцев в командном конкуре. Чуть позже олимпийским чемпионом на домашней Олимпиаде стал велогонщик Джейсон Кенни, ставший лучшим в спринте.

Не оправдала золотых надежд своей страны гимнастка Элизабет Твиддл, ставшая только третьей в упражнениях на брусьях вслед за Алией Мустафиной и Хе Кесин.

Арсенал лишил Металлиста очков

Металлист (Харьков) - Арсенал (Киев)

Металлист (Харьков) — Арсенал (Киев) — 0:1

Гол: Александр Ковпак (14)

Предупреждение: Себастьян Бланко (86) — Евгений Шахов (44), Доминик Адийя (54), Салюнас Миколюнас (56), Евгений Боровик (87)

Харьков. ОСК Металлист. Начало матча: 21:00

Арбитр: Александр Дердо (Ильичевск)

Металлист: Горяинов, Вильягра (Обрадович, 23), Барвинко (Ребенок, 69), Папа Гуйе, Пшеничных, Марлос (Бланко, 46), Эдмар, Шавьер, Тайсон, Соса, Кристальдо

Арсенал: Боровик, Полевой, Миколюнас, Симоненко, Матуку, Шахов, Старгородский, Ковпак (Кобахидзе, 64), Шацких (Мазилу, 74, Леандо да Силва, 90), Гоменюк, Адийя

Хронология матча:

5-я минута. Адийя нанес первый в матче по воротам. Перехватив мяч в центре поля, он дотащил его до штрафной и пробил мимо.

7-я минута. Хавьер подошел к мячу и нанес удар со штрафного, целя в левую от вратаря девятку, послав мяч немного выше, чем требовалось.

10-я минута. Тайсон получил мяч вблизи чужой штрафной, заметил рывок партнера и катнул мяч ему. Кристальдо пробивал сходу, угодив в ногу защитника.

11-я минута. Ковпак нанес удар головой после подачи с левого фланга точно по центру ворот. Голкипер на месте.

12-я минута. Миколюнас руками толкнул Тайсона в своей штрафной, что привело к падению последнего. Арбитр не дает пенальти.

13-я минута. Тайсон перехватил мяч в центре поля у зазевавшегося защитника, дотащил его до штрафной, обыграл соперника и вышел на рандеву с голкиперу. Голкипер спасает свою команду.

14-я минута. ГООООЛ 0:1 Ковпак ловит Металлист на контратаке. Быстрый розыгрыш мяча игроков Арсенала, Шацких отдал образцовую передачу из глубины поля, отрезав всю оборону «Металлиста», и Ковпак не упускает своего шанса, катнув мяч в дальний угол!

18-я минута. Шацких рвался к воротам соперника, обыграл одного защитника, прокинул мяч мимо другого, но далеко отпустил его, подарив голкиперу.

20-я минута. Адийя второй раз поражает ворота хозяев после передачи Шацких, но ранее арбитр фиксирует офсайд. Все верно.

26-я минута. Ковпак атаковал правым флангом и решил все сделать сам, без партнеров, но не сумел переиграть защитника на входе в штрафную.

31-я минута. Во вратарскую последовала подача, Боровик кулаками выбивает мяч к центру поля, а хозяева начинают новую атаку.

32-я минута. Кристальдо через свободную зону ворвался в штрафную, получил мяч и пробивал метров с 10 метя в дальний угол! Голкипер на высоте!

34-я минута. Три в три убегали гости в контратаку, но Адийя слишком замедлил с передачей, потом принялся обыгрывать сразу двух защитников и потерял мяч.

36-я минута. Тайсон на развороте обыграл двоих, дошел до чужой штрафной и пытался выполнить проникающую передачу в штрафную на партнеру. Пас перехвачен защитниками.

40-я минута. Еще одна контратака гостей, сначала Ковпак отдал не лучшую передачу своему капитану, а затем Папа Гуйе прекрасно отработал в обороне, отобрав мяч у соперника.

43-я минута. Шацких получил передачу в штрафной от Адийи и пробил слета в ближний угол! Голкипер успевает сложиться и перевести мяч на угловой.

44-я минута. Шахов получил первый в матче горчичник, аккуратным толчком в спину соперника сорвав контратаку хозяев.

52-я минута. Боровик рванулся к мячу после передачи из глубины на Бланко, схватил мяч и выкатился с ним за пределы штрафной! Но арбитр этого не заметил.

54-я минута. Вторая карточка в матче, снова гостям. Провинился Адийя, сорвав быструю атаку соперника.

56-я минута. А вот и еще одна карточка, получает ее Миколюнас за затяжку времени при вводе мяча в игру из-за боковой.

66-я минута. Кристальдо дважды в течении одной минуты оказался в офсайде. А второй был очень даже спорным, скорее всего ошибся лайсмен.

68-я минута. Адийя оказался в офсайде. На этот раз все верно.

72-я минута. Хавьер получил мяч от партнера и нанес удар метров с 25. Мяч прошел выше ворот.

79-я минута. КАКОЙ МОМЕНТ! Кобахидзе получил передачу из глубины, вышел один на один с голкипером и перекинул того, не попав в створ! А рядом был совсем свободный Мазилу.

82-я минута. Бланко выполнил подкат в ноги Адийя, за что получил желтую карточку.

86-я минута. Бланко получил мяч в полукруге чужой штрафной и пробил в левую штангу! А оказавшийся на добивании игрок оказался в офсайде.

87-я минута. Евгений Боровик получает горчичник за затяжку времени.

90-я минута. Хавьер обыграл соперника, сместился к центру и пробивал по воротам с 20 метров, метя в верхний правый угол. Совсем чуточку точности не хватило Клейтону.

90+2 минута. Адийя мог ставить точку в матче, завершив контратаку своей команды точным ударом головой после подачи с левого фланга, но попал в сетку с внешней стороны.

Финальный свисток. Металлист опять разочаровывает своих болельщиков.

Быть родителями не так уж и легко

родители  Как жаль, что нет школ для мам и пап, где учили бы поведению в нелегких ситуациях, которые бесконечно возникают в процессе воспитания.
Нет сомнения — родители тоже живые люди, и становясь мамами и папами, никто не переходит на уровень беспроблемного сосуществования с внешним миром. Неприятности на работе, материальные сложности, страх за будущее да просто день не задался — с утра семейные недомолвки, в обед оказалось, что билеты на елку, обещанные ребенку, «ушли» более ловкому коллеге, по дороге домой пришлось долго ждать автобуса, и запланированный поход в магазин сорвался.
Накопившись, такие мелочи создают буквально взрывоопасную ситуацию, когда дети могут довести до крайней точки кипения одним словом, движением или проступком. Многие в такие минуты срываются на детей — а потом раскаиваются, терзаясь муками жалости, любви и непонимания как поступить в такой ситуации.
Если подобное случилось-то лучшим выходом будет попросить у ребенка прощения. Ничего унизительного, подрывающего авторитет в этом нет. Нужно не только извиниться, но и объяснить, что стало причиной раздражительности, подчеркнув при этом, что это совершенно не оправдывает такое поведение.
Чтобы таких ситуаций было как можно меньше, стоит взять себе за правило: какие бы причины и какое бы поведение ребенка, ни привело к проявлению злобы, первым делом нужно остановить себя, не дай эмоциям выплеснуться. Как? Продумать заранее. Всем известный счет до десяти, какое-то движение, слово или фраза — одним словом, стоп-сигнал. Пока мать или отец в гневе, невозможно до конца проконтролировать все свои действия. И тогда наказание не будет соответствовать проступку ребенка.
Если совершен проступок — наказание должно быть, но справедливое. Наказание никогда недолжно быть в виде грубого насилия, оскорбления или действия, унижающего ребенка морально. Не бить, не кричать обидные и бьющие в сердце слова, что он не любим, что не для него теперь обещанная елка в Кремле, билеты на давно желанный концерт будут проданы «более достойному», что действия ребенка неуклюжие, а мысли — неумные.
Дети должны осознавать, что наказание вызвано их проступками, а не тем, что у родителей не хватает терпения, или потому что они их мало любят. Именно отсюда, из детства у многих людей тянутся фобии, страх перед различными ситуациями.

В Украине снижаются цены на овощи

фрукты,,овощи

Так, на прошлой неделе стоимость овощей и фруктов в стране была снижена на 3,1 процента. Таким образом, фрукты и овощи обходятся украинцам в начале августа на 30,9 процента дешевле, чем в июле.

Так, на прошлой неделе было отмечено снижение стоимости овощей борщевого набора, к примеру, капусты, моркови и лука, а также тепличных овощей и  фруктов.  Было отмечено также существенное снижение стоимости яблок, ведь потребители сейчас отдают предпочтение сезонным фруктам, к примеру, винограду, персику, дыне, арбузу. При этом стоимость арбуза за последнюю неделю снизилась на 27 процентов.

Современные процедуры для красоты зубов

зубы Стоматология, как и любая другая отрасль медицины не стоит на месте. Отбеливание и наращивание – это лишь некоторые виды услуг, относящиеся к косметической стоматологии. На сегодняшний день в кабинете стоматолога можно провести не только лечение, восстановление, выравнивание, удаление зубов, но и отбелить и нарастить зубы.

Отбеливание проводится при помощи специальных препаратов. Если вы курите, часто пьете кофе или чай, то наверняка на ваших зубах появляется желтоватый налет с течением времени. С ним помогает справиться косметическое отбеливание. Эта процедура абсолютна безболезненна – ваш стоматолог после осмотра полости рта, делает слепок с ваших зубов. Готовый слепок наполняется перекисью водорода и надевается на зубы. В зависимости от интенсивности налета, слепок с перекисью нужно держать около двух часов, либо по два часа в день в течение всей недели. Благодаря такой процедуре ваши зубки снова засияют ослепительной белизной.

В случае необходимости можно провести наращивание зуба, например, если зуб откололся или раскрошился. Сначала поврежденный зуб очищают и обеззараживают. Затем на него наносят специальную клейкую массу. Эта масса в течение нескольких минут подсушивается при помощи особой лампы, до полного затвердевания. Процедура наращивания, как и отбеливание, также абсолютно безболезненна. После того, как вам нарастили зуб, нельзя в течение пары часов принимать пищу, и быть в последующем осторожней – избегать травм, способных повредить наращенный зуб.

Помимо отбеливания и наращивания практически каждая современная клиника стоматологии предлагает процедуру выравнивания зубов при помощи брекет-систем. Наиболее эстетично выглядят фарфоровые брекет-системы. Фарфоровые брекеты изготавливаются в лабораторных условиях, и надеваются на зубы. Носить их нужно иногда в течение длительного времени, поскольку процесс выравнивания зубов происходит медленно и постепенно. Пациент, носящий брекет-системы должен регулярно посещать стоматолога, который будет проводить наблюдение за процессом выравнивания. Благодаря такой процедуре ваша улыбка станет блестящей и идеальной.
В тех случаях, если зуб поврежден очень сильно, косметическая стоматология предлагает поставить фарфоровую коронку. Такие коронки изготавливаются индивидуально для каждого зуба. Они надеваются на обеззараженный и очищенный поврежденный зуб. Процедура достаточно длительная, но она стоит того – благодаря фарфоровой коронке ваш зуб приобретет естественный вид и прослужит вам еще долго.

Эксперты сомневаются, что Италии помощь уже не нужна

италия

Аналитики мировых СМИ, перебивая друг друга начинают делать поистине ошеломляющие и скоропалительные выводы о том, что:

— продолжающийся кризис ЕС может быть наконец то преодолен, т.к. одно из самых слабых звеньев — Италия уже не нуждается в дополнительной помощи от ЕЦБ (Европейского Центрального банка);

— итальянские ценные бумаги (государственные облигации, опционы, акции крупнейших предприятий Италии) могут получить серьезную поддержку для роста;

— курс евро достиг потенциального дна и теперь может начаться его рост вместе с возраждением экономики Европы, пишет «Биржевой лидер» в статье «Эксперты сомневаются в заявлении ЦБ Италии, что помощь стране уже не нужна».

Насколько серьезно можно относиться к данному заявлению главы Центробанка Италии Иньяцио Виско и многочисленные выводы мировых финансовых аналитиков.

В чем суть заявления главы Центробанка Италии Иньяцио Виско?

Иньяцио Виско заявил, что:
— в ближайшее время он не видит необходимости запрашивать финансовую помощь у Евросоюза,
— в отдаленной перспективе обращение за помощью к ЕС будет зависеть от нескольких факторов.

«В будущем это будет зависеть от нескольких обстоятельств. Если рынки посчитают, что кризисный момент преодолен, если мы будем соблюдать бюджетную дисциплину и приложим дополнительные усилия для стимуляции экономического роста, то, возможно, финансовая помощь не понадобится. Все зависит от нас самих», — сказал Виско.

Эксперты о заявлении главы Центробанка Италии Иньяцио Виско.

Верить нужно делам, а не словам, точно так же, как никогда не стоит слишком серьезно относиться к заверениям любого крупного должника о том, что «кризис у него преодолен» и «дальнейших финансовых вливаний ему больше не нужно», пояснил в интервью корреспондентам отдела «новости Италии» журнала «Биржевой лидер» известный канадский финансовый эксперт Академии форекс и биржевой торговли Masterforex-V Евгений Ольховский.

1. У Италии гигантский астрономический долг более, чем в 2 триллиона долларов США, превышающий 100% от годичного ВВП всей Италии (подробнее в статье «Биржевого лидера» В чем не прав Bloomberg считая что Греция и Украина ближе других к дефолту?). Неужели итальянская экономика и все итальянские граждане будут готовы год работать на отдачу долгов, не считая процентов по ним? Разумеется, нет. Поэтому заявление главы Центробанка Италии Иньяцио Виско о том, «что дальнейшая финансовая помощь Италии не нужна» — это просто блеф, направленный на то, чтобы успокоить как самих жителей Апеннинского полуострова, так и потенциальных инвесторов Италии и Евросоюза, — считает эксперт.

2. Международные агентства видят не улучшение, а продолжающееся резкое ухудшение финансовой ситуации в Италии, тянущей вместе с Грецией и Испанией весь Евросоюз в непреодолимую финансовую пропасть. Так в июле 2012гавторитетное агентство Moody’s снова понизило рейтинги 13 крупных банков Италии с А3 до Ваа2 с негативным прогнозом (что в переводе с финансового сленга означает, что рейтинг и далее будет падать) в том числе у таких финансовых столпов, как банков Intesa Sanpaolo и UniCredit, добавил другой наш эксперт Андрей Гойлов, руководитель отдела аналитики брокерской компании RoboForex.

3. По данным Международного валютного фонда, опубликованных 16 июля 2012г, никакого роста итальянской экономики не наблюдается, а по итогам года будет падение (!) ВВП Италии на 1.9% со знаком минус. Мало того, МВФ сомневается в устойчивости многих банков Италии, т.к. в погоне за быстрой прибылью, они скупили и держат большое количество государственных облигаций, поэтому при продолжительном спаде экономики они окажутся еще более уязвимыми.

Прогноз МВФ фактически подтвердил тот самый Центробанк Италии, о том, что II квартале ВВП страны снизился на 0,5%.

4. Курс евро продолжает находиться в глубоком медвежьем (падающем) долгосрочном тренде, что так же свидетельствует о том, что баланс спроса и предложения между евро и долларом США находится пока в пользу доллара (о балансе спроса и предложения валют подробнее в статье «Биржевого лидера «Эксперты: Сербия законом о ЦБ решила противостоять доллару США».

У сына Оксаны Федоровой есть свой личный охранник

Фёдорова

Но от работы Оксана Федорова ради материнства не отказалась — она часто берет с собой ребенка прямо на съемочную площадку. А недавно у 5-ти месячного сыночка телеведущей Федоровой появился и свой собственный охранник.

Удивлены? Оказывается все просто: настоящего телохранителя для своего сына звезда не нанимала и нанимать не собирается. Оберегает маленького Феденьку от посторонних… кошечка Багира. Оксана Федорова признается – ее домашнее животное постоянно «караулит» ребенка.

Так, в тот день, когда супруг привез Оксану с сыном из роддома, кошка Багира тут же … написала в детской комнате. Сначала телеведущая подумала, что кошечка сделала это из ревности, ведь до появления ребенка она была любимицей семьи. Кстати, Багира также первой узнала, что Оксана беременна. Она начала моститься у звезды на животике и обнимать его своими лапками. После – Федорова провела тест и он показал две полоски.

Сейчас кошка Багира постоянно сидит у кроватки ребенка. Смотрит на него пристально, наблюдает, караулит. Оксана смеется: написав тогда, Багира просто решила пометить свою территорию, заявила свои права на того нового человечка, которого она первая почувствовала…

ICANN лишила хакера из России аккредитации

ICANN

Компания-регистратор, о которой идет речь, принадлежала киберпреступнику, который находится в розыске по делу о крупнейшем интернет-мошенничестве. Стоит отметить, что NameForName не была аккредитована в Координационном центре доменов .RU/.РФ: регистратор самостоятельно получил аккредитацию ICANN для работы в доменах .com и .net.

ICANN

ICANN направила в адрес компании NameForName. письмо, где сообщается об отзыве регистраторской лицензии в связи с невыполнением обязанностей регистратора и нарушением соглашения с ICANN. При этом под управлением регистратора находилось всего пять доменов второго уровня.

Контактное лицо регистратора, Андрей Тааме, между тем разыскивается ФБР в связи с делом о вредоносных программах DNS Changer. Преступная группа, состоявшая из семи эстонцев русского происхождения, заработала на мошеннических схемах в интернете более 14 млн долларов. Мошенники размещали рекламу на ряде сайтов-участников рекламных сетей, а потом «накручивали» трафик. Для участия в рекламной сети киберпреступники создали целый ряд фиктивных компаний. Трафик для сайтов, в свою очередь, обеспечивался «ботнетом» — сетью компьютеров, зараженных вредоносной программой DNS Changer. Программа распространялась под видом видеокодека и после заражения перенаправляла все запросы на фальшивый DNS-сервер. Как считает ФБР, за несколько лет злоумышленникам удалось заразить свыше 4 млн. компьютеров в 100 странах.

Операция по поимке преступников состоялась в ноябре 2011 года: шестеро жителей Эстонии были задержаны по месту жительства, а седьмой — Андрей Тааме — находится в розыске до сих пор. Стоит отметить, что ранее одному из злоумышленников принадлежала компания-регистратор EstDomains. Эстонская компания, зарегистрированная в США, контролировала свыше 280 тысяч имен и пользовалась популярностью у киберпреступников. Лицензия этого регистратора была отозвана ICANN в 2008 году в связи с судимостью президента компании.

ICANN отзывает лицензии у примерно двух десятков регистраторов в год, а число регистраторов, аккредитованных в организации, исчисляется сотнями. ICANN аккредитует регистраторов для работы с различными доменами верхнего уровня (gTLD), при этом для получения регистраторской лицензии в каком-либо страновом домене (ccTLD) необходимо обращаться в соответствующую регистратуру. В данный момент преступника ищет ФБР, а также голландская и эстонская полиция.

Источник: «Координационный центр национального домена сети Интернет»

Моцарелла влияет на продолжительность жизни

моцарелла  На родине моцареллы, в Кампанье, каждый человек съедает минимум 27 кг сыра в год, но не толстеет!Моцарелла пришла в Россию из Италии. Там этот сыр является неотъемлемым компонентом пиццы, его добавляют в салаты, запеканки и многие другие национальные блюда. Именно моцарелу считают одним из важнейших компонентов (наряду с оливковым маслом) знаменитого итальянского феномена долголетия. Причем, вполне заслуженно.
Результаты недавнего исследования показали то, что моцарелла чрезвычайно богата на витамин «A», который очень полезен для кожи и глаз. Кроме того, моцарелла просто изобилует витаминами группы «B», отвечающими за выработку энергии организмом и, в свою очередь, поддерживающими здоровье нервной системы. В составе моцареллы также находится витамин «D», благотворно влияющий на костную ткань. В этом сыре, помимо прочего, содержатся аминокислоты, полисахариды и микроэлементы: цинк, магний, кальций и железо.
Что важно: далеко не вся моцарелла одинаково полезна. Чтобы этот продукт не потерял свои ценные свойства, его надо есть исключительно свежим (таковым он считается в течение 10 дней с момента приготовления). Не меньшее влияние на состав сыра оказывает и молоко. Чтобы моцарелла был приготовлена по правильному рецепту, оно  должно быть только свежевыдоенным. Из одного-двухдевного молока этот полезный продукт не получится.
Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Самая вкусная моцарелла — giornata (однодневной давности), но её можно купить только в Италии. Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла.